大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于萝卜素丸子的问题,于是小编就整理了4个相关介绍萝卜素丸子的解答,让我们一起看看吧。
怎样做白萝卜的素丸子?
步骤/方式1
准备食材
步骤/方式2
葱姜切末
步骤/方式3
萝卜切丝,加盐腌10分钟
步骤/方式4
沥干水分,加十三香、胡椒粉,少许蚝油搅拌均匀
步骤/方式5
加入米饭、面粉
步骤/方式6
搅拌均匀
步骤/方式7
抓一把馅料,用虎口挤成球做成丸子
步骤/方式8
8成热油温,放入丸子,定型后再慢慢推动
步骤/方式9
炸至金黄色,即可出锅。
白萝卜素丸子的做法?
步骤 1
白萝卜和胡萝卜去皮切成细丝,撒一勺盐拌匀去去水!大概十分钟左右就可以!
步骤 2
将萝卜丝用手攥干,去掉多余盐水!
步骤 3
加入切碎的香菜,葱,鸡精,五香粉,盐,鸡蛋搅拌均匀!
步骤 4
再加入面粉搅拌均匀!
步骤 5
团成各自喜欢的大小的丸子就可以!
步骤 6
油热下锅,中火慢炸!
步骤 7
丸子表面金黄,浮于油面即熟!
步骤 8
捞出凉凉就可以吃了!
步骤 9
外焦里嫩,鲜香可口!
炸绿萝卜素丸子香酥的小窍门?
1.准备一个青萝卜,先从中间切开,然后切成薄片,再切成细丝,最后切成萝卜粒,放入盆中备用。
2.盆里放入提前剁好的粉条,然后倒入大盆里面。
3.加两勺食用油拌匀锁住水分。
4.打入两个鸡蛋,下面开始调味。
5.加入食盐,加入十三香,再放入一点老抽调底色。
6.再放入一点葱花,倒入两个馒头渣,搅拌均匀。
7.最后放入一点面粉,再次搅拌均匀,这个过程不需要加一滴水,利用萝卜的水分和鸡蛋的就够了。
8.馅已经弄好,开始炸萝卜丸子,锅中倒入清油。
9.油温五成热时,用虎口挤出丸子,一个一个下入锅中。
10.等丸子定型以后,用筷子翻动几下,使丸子受热均匀。
11.把丸子炸制金黄酥脆即可捞出控油。
12.好了,这道焦香酥脆的粉条萝卜丸子就做好了。
先把绿箩卜,胡萝卜,洗净去皮,擦成细丝,撒盐杀出水分,几分钟后攥干水分,用刀把细丝切几下,要不然太长了,放葱花,姜,味素,面粉少量。
起锅烧油。炸出金黄色,熟了就可以了
白萝卜素丸子的做法白萝卜肉丸子的做法?
萝卜丸子(素丸&肉丸)的做法步骤
步骤 1
先说素丸子的做法。材料用到萝卜、豆腐、鸡蛋、凉馒头、姜、葱。
步骤 2
萝卜洗净去头尾,擦成丝,切一下,不用切太碎。
步骤 3
挤去萝卜中的水分,豆腐捣碎,葱、姜、香菜切碎,放入盆中,打入1个鸡蛋,放入1把虾皮(没有可不放),不喜欢吃香菜的也可以不放。
步骤 4
馒头要用凉馒头,把皮剥掉,揉成渣,也可以用面包糠。
步骤 5
把半个馒头渣(另外半个一会儿用)放入盆中,加入小半碗面粉(增加粘合度,容易团成团)调入盐、五香粉、糖、花椒油,拌匀。
步骤 6
取适量馅料,双手来回搓,团成圆圆的团,放入盘中备用,盘子上撒点面粉防止粘连。
步骤 7
可爱的圆子
步骤 8
锅中倒油,待油五六成热(筷子周围冒小泡),逐个下入丸子,中小火慢炸。
步骤 9
刚开始不要翻动,待丸子定型后再慢慢翻动,等丸子炸硬了就要勤翻动,让丸子受热均匀。
步骤 10
炸到丸子都飘起来,颜色金黄,用笊篱捞出来控油,装盘。
步骤 11
色泽金黄,酥香可口。👍🏻
步骤 12
下面说肉丸子的做法。半斤羊肉剁成馅(也可以牛肉、猪肉,喜欢什么用什么)加入葱姜末,调入盐、五香粉、蚝油、酱油、糖、料酒、花椒油,拌匀。打入一个鸡蛋,照着一个方向使劲搅拌,把肉馅打出胶使肉馅更入味。萝卜擦丝,简单切一下,挤去水分,放入肉馅,放入半个馒头碎,搅拌均匀。
步骤 13
好香啊😋
步骤 14
锅中倒油,油五六成热(筷子周围冒小泡),关火。左手抹点油,用虎口挤出丸子,用小勺子挖入锅内,怕肉馅粘住勺子可以先把勺子沾一下清水。丸子全部下锅后,开中火炸,丸子定型后用勺子推动锅边,避免丸子互相粘连。
步骤 15
炸至表面焦黄,捞出控油装盘。
步骤 16
外焦脆、里软嫩、色金黄。
步骤 17
丸子象征着吉祥、团圆,新春佳节,一家人围坐在一起吃团圆饭,怎么能少了它?
到此,以上就是小编对于萝卜素丸子的问题就介绍到这了,希望介绍关于萝卜素丸子的4点解答对大家有用。
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