大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛奶红枣炖鱼胶的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍牛奶红枣炖鱼胶的做法的解答,让我们一起看看吧。
牛奶鱼胶排骨汤做法?
用料
花胶 40克(花胶牛奶25克,花胶汤15克)
甜牛奶 350ml(甜牛奶不用加糖)
排骨 100克
红枣 3颗
姜片 5片(煮姜水泡花胶所用)
枸杞 10粒
炖盅和2个小内胆 一个炖花胶牛奶,一个炖花胶排骨
步骤 1
花胶大概15克,红枣枸杞排骨黄芪,经期后补气血
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
干花胶大概25克,配旺仔牛奶大概500ml
步骤 3
没时间泡发的话就用煮开的姜水泡五分钟花胶,泡软就可以和材料放入炖盅,选择炖汤,炖3小时
步骤
炖了三个小时,花胶牛奶放凉后放入冰箱一夜。花胶排骨可以马上吃
步骤 5
新鲜晒的小黄花胶,胶质特别好
步骤 6
我经期后喜欢吃花胶黄芪汤
步骤 7
这是花胶牛奶放凉后就放入冰箱冷藏一夜
步骤 8
跟我一起吃放心的花胶吧
步骤 9
这是冷藏一夜后的花胶冻
牛奶炖鱼胶怎么做?
材料:
鲜奶一支半,花胶数片,冰糖适量(不要用高钙奶,就用最普通的鲜奶即可)。
做法:
1、因为用的是白花胶,较为薄身,所以无需提前泡发,使用之前,简单的拖拖水,一分钟左右,就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅,将浸软的花胶煎成小块,扔进鲜奶里;
2、放进炖盅,隔着水蒸。炖的方法,一开始先大火煮滚了水,然后开中小火600度左右,炖半个小时,半小时之后,调到400火,慢火,继续炖一个小时。。。炖煮合共一个半小时;
3、一个半小时之后,先不急着喝,盖着盖子,继续焖个二十多三十分钟左右。这焖一焖的效果,胶质可以出得更彻底;
4、最后再揭盖子,倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。
原料:鱼胶、牛奶、冰糖。
做法步骤:
第1步、准备适量的鱼胶块和纯牛奶。
第2步、鱼胶用清水清洗一下。
第3步、红枣也清洗干净。
第4步、炖盅胆放入鱼胶和红枣。
第5步、加入适量冰糖。
第6步、倒入纯牛奶。
第7步、隔水炖2小时左右即可
食材:花胶:50g,牛奶:500ml,姜:2片,冰糖:少许
1.花胶隔水蒸5分钟;
2.加水没过花胶,放冰箱浸泡12小时;
3.将泡好的花胶清洗干净;
4.把花胶、牛奶和姜放入炖盅内,炖1个小时;
5.满一个小时后,放入冰糖继续焖20分钟左右,至冰糖完全融化;
6.冰糖随自己口味增减。如果喜欢可放几颗枣或者少许的枸杞。
原料:鱼胶、纯牛奶、白莲子、桃胶、皂角米。
做法步骤:
第1步、花胶提前一天泡发。泡发:花胶先清洗一下,再用水泡过花胶2至3厘米;将浸泡过夜的花胶再次清洗,用热水焯水,加少许姜可去腥,5分钟即可捞出。多次清洗后,切成适当大小的形状即可炖煮。
第2步、桃胶、皂角米早上起来清水浸泡,晚上就可以煮了。桃胶要多清洗几遍,防止有木屑。
第3步、取炖盅,将所有材料(花胶、桃胶、莲子、纯牛奶、适量冰糖)放入炖盅。
第4步、隔水炖1.5-2小时哦!出锅前半小时可以加一点点的炼奶,更香哦!
鱼胶甜品炖汤简单做法?
材料:
- 鱼胶:50克
- 糯米:50克
- 冰糖:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将糯米洗净,放入碗中,加入适量水浸泡半个小时。
2. 把鱼胶洗净,用清水浸泡约2小时,使其软化。
3. 鱼胶切成小块,加入糯米碗中。
4. 加入适量冰糖,根据自己的口味确定甜度。
5. 加入适量清水,均匀混合。
6. 将糯米和鱼胶放入炖盅中,加入足够的水。
7. 将炖盅放入蒸锅中,大火蒸30分钟左右。
8. 取出炖盅,小心翻转甜汤在碗中。
9. 精致的鱼胶甜品炖汤已经做好了,Enjoy!
温馨提示:
1. 在浸泡鱼胶的过程中,可以多次更换清水,以避免泥沙。
2. 炖汤最好用瓷质或陶质品,文火慢炖,味道更容易入味。
3. 可以根据个人口味添加红枣、桂圆、莲子等其他食材,提高甜汤质地和口感。
到此,以上就是小编对于牛奶红枣炖鱼胶的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛奶红枣炖鱼胶的做法的3点解答对大家有用。
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