大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于果丹皮是什么做的的问题,于是小编就整理了4个相关介绍果丹皮是什么做的的解答,让我们一起看看吧。
为什么叫果丹皮?
果丹皮为山楂制成的卷,原产于北京平谷、怀柔、密云、天津蓟县和河北兴隆等地,是山西、河北、北京等地著名的汉族小吃。其口味酸甜、开胃健脾、有助消化,很有嚼头,大小小孩子都喜欢吃,现在网上购买特别的方便,价格也很实惠,家里有小孩子的可以多吃点
果丹皮的制作材料是什么?
果丹皮酸甜可口,有助消化,儿童尤为喜食。而且原料来路广;制作比较简便,是一项投资小、利润大的果品。一种用干、鲜红果或制作红果脯、苹果脯等的下脚料为原料制成的食品。成分新鲜水果(山楂,杏,桃,李子,浆果,苹果,梨,葡萄)、水、糖、柠檬汁(如果需要)、香料,如桂皮和肉豆蔻(可选)
果丹皮介绍?
1. 果丹皮是一种传统的中国糖果。
2. 果丹皮的制作原料主要是水果和糖,经过煮糖、搅拌、晾晒等工序制成。
它的口感酸甜可口,有着独特的果香味道。
3. 果丹皮有很多不同的种类和口味,如苹果味、柠檬味、草莓味等。
它不仅可以作为零食食用,还可以作为礼品赠送。
在中国的一些传统节日和婚庆活动中,果丹皮也常常作为一种重要的食品之一。
果丹皮的制作方法是什么?
材料:山楂500克,白糖50克,水400克
工具:筛网,平底盘或烤盘,刮板,食用油少许,保鲜膜
山楂洗干净,倒入锅中,加入水开火煮10-15分钟,煮至水分减少,果肉软烂,用勺子可以搅烂的程度,将煮烂的果肉泥过筛,去掉皮和核,留下细腻的果泥,将过好筛的果泥重新倒回锅中,开小火继续加热,使水分再蒸发一些,将白糖倒入,搅拌匀,继续加热至果酱很浓稠即可,准备好平底盘子或烤盘,在上面滴一、两滴食用油抹开,使整个盘面都有一点油,防沾,将果泥倒入盘子摊开,用刮板把表面刮平,厚度约3-5mm直至表面干透,不再发粘,底部可以轻松从盘子上面揭起,也不发粘,整体有一些硬度时就可以了。
果丹皮的做法:
1、用料:山楂500克,冰糖400克,水适量。
2、山楂洗净去果核蒂把。
3、放入料理机中,加水,
4、搅打成细腻浓浆。
5、倒入锅中,加入冰糖。
6、中火熬煮至浆液变干,能留下轻微划痕。
7、转小火,继续熬煮至浆液呈稠厚状。熄火。
8、在案板上铺保鲜膜,取适量果浆放在保鲜膜上。
9、擀成厚度均匀的大片。
10、放入烤箱,发酵功能,烘烤至表面不粘手且有韧劲。
到此,以上就是小编对于果丹皮是什么做的的问题就介绍到这了,希望介绍关于果丹皮是什么做的的4点解答对大家有用。
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