大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒扁豆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒扁豆的解答，让我们一起看看吧。
扁豆炒多长时间？
扁豆炒熟的时间因扁豆的大小和烹饪方式而异。
如果使用焯水后的扁豆，炒制时间大约为10-15分钟。如果扁豆未焯水，炒制时间可能延长至15-25分钟。
以上内容仅供参考，具体时间需根据实际情况调整。
炒扁豆怎么做？
扁豆去筋，洗净。

食材准备：猪里脊200克，杏鲍菇200克，红椒半个，青椒1个，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，淀粉1勺，水淀粉1勺。 。

蒜切片。

大葱切片。

猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。 。

热锅倒油，油温5成热时，下豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，倒入扁豆，翻炒均匀，加入150毫升清水、生抽，煮10分钟，收汁后调入鸡精。

炒匀即可。

杏鲍菇切菱形片。

姜切片。

红椒去蒂切菱形片。 。

青椒去蒂切菱形片。

姜切片。

蒜切片。 。

油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。 。

锅中留底油，爆香姜蒜片，放入青、红椒炒匀，放入杏鲍菇炒至断生。 。

放入肉片翻炒，加入蚝油1勺、盐半勺、白糖1勺、老抽半勺、料酒半勺、清水1勺翻炒均匀。

加入鸡精半勺，水淀粉1勺炒匀即可盛出。
炒扁豆是一道很简单的家常菜，下面是具体的做法：
所需食材：
1. 扁豆250克
2. 瘦肉末100克
3. 葱姜适量
4. 盐、酱油、料酒、味精、生抽、蚝油、胡椒粉、色拉油适量
步骤：
1. 将扁豆洗净，去掉两头和两侧的筋，切成小段备用。
2. 瘦肉末用盐、料酒、味精、胡椒粉抓匀，葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入瘦肉末煸炒至变色。
4. 加入扁豆翻炒1-2分钟，然后加入适量的盐、酱油、料酒、生抽、蚝油，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到扁豆变软。
6. 放入胡椒粉调味，再炒匀即可。
炒扁豆的口感应该是外酥里嫩，豆香浓郁，配合瘦肉末的鲜香和葱姜的调味，非常下饭。如果喜欢吃辣，也可以加入适量的辣椒或者辣椒油增加口感。
1、摘去扁豆两头；清洗干净；
2、锅中把水煮开，放入扁豆焯水；加半勺食用油；
3、水再次煮开后取出扁豆，迅速过凉水，滤干水分；热锅冷油，下扁豆；
4、放入两勺左右的酱油；
5、用小半碗的开水点水不断翻炒后出锅。
炒扁豆是怎么做的？
菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱防暑食谱防癌抗癌食谱
口味：清香味??????
工艺：清炒
清炒扁豆的制作材料：
主料：扁豆500克
调料：花生油25克,酱油25克,花椒10克,大葱5克,姜3克,盐5克,味精10克
1.将扁豆去蒂，抽筋，洗净，直刀切成斜尖块备用；
2.炒锅上旺火，注油烧热至九成；
3.锅内放入花椒炸至焦，再炸葱花、姜末、精盐出味；
4.锅内倒入扁豆急火快炒，快熟时倒入酱油；
5.撒上味精迅速翻炒几下。清炒扁豆
扁豆怎样炒？
炒扁豆是一道很简单的家常菜，下面是具体的做法：
所需食材：
1. 扁豆250克
2. 瘦肉末100克
3. 葱姜适量
4. 盐、酱油、料酒、味精、生抽、蚝油、胡椒粉、色拉油适量
步骤：
1. 将扁豆洗净，去掉两头和两侧的筋，切成小段备用。
2. 瘦肉末用盐、料酒、味精、胡椒粉抓匀，葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入瘦肉末煸炒至变色。
4. 加入扁豆翻炒1-2分钟，然后加入适量的盐、酱油、料酒、生抽、蚝油，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到扁豆变软。
6. 放入胡椒粉调味，再炒匀即可。
炒扁豆的口感应该是外酥里嫩，豆香浓郁，配合瘦肉末的鲜香和葱姜的调味，非常下饭。如果喜欢吃辣，也可以加入适量的辣椒或者辣椒油增加口感。
到此，以上就是小编对于炒扁豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒扁豆的4点解答对大家有用。
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