大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韩国泡菜汤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍韩国泡菜汤的解答,让我们一起看看吧。
冬瓜泡菜汤的家常做法?
食材清单
五花肉 300g 、泡菜 小半碗 、 土豆 1个不要太大 、 冬瓜 200g 、 绿豆芽 200g 、 豆腐 一小块 、 洋葱 半个 、 盐(可要可不要) 酌情添加 、 韩式拌饭酱 适量 、 小葱(可要可不要) 四根 、 油 适量
烹饪步骤
1,把所有食材准备好,豆芽和洋葱
2,锅内倒油,煸香五花肉
3,放入洋葱和泡菜翻炒3分钟煸肉的时候也可以放生姜,看个人喜好
4/8,放入水,大火煮开
5,依次放入土豆、冬瓜、豆腐这些食材
6,煮一会后加入两三勺韩式拌饭酱,喜欢酱的味道可以稍微多加点
7,然后放入豆芽,炖煮至所有食材熟,可以尝下咸淡,酌情加盐
、材料:冬瓜;新鲜河虾(清洗)、咸菜(清洗);将冬瓜去籽去皮清洗一下。放在案板上切开,待用。
2、将已清洗的咸菜放在案板上切碎,烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和切碎的咸菜翻炒翻炒。接着,加入一些水煮开,煮至断生。
3、然后,合入已清洗的河虾翻动一下煮熟。最后,加适量的盐和鸡精。调味,即成。
1.辣白菜:要选稍酸的辣白菜,并切成4cm大小。冬瓜切块。
2.猪肉:切成2cm大小。
3.葱:先横切后,再切成4cm大小。
4.先在锅里放油炒猪肉,猪肉颜色变了之后,放入冬瓜,再放辣白菜一起炒。
5.然后放适当的水后,放白糖和辣椒。
6.辣白菜冬瓜半熟了之后,放粘糕、葱、蒜、芝麻油等,再煮一会儿就可。
原料当然是冬瓜了,先切成较小的块。 还要剁些姜末。
泡菜和尖椒也切碎~~~
先炒冬瓜,然后用泡菜汤炖一小会。
冬瓜熟了以后,把泡菜和尖椒倒进去迅速翻炒几下,加点盐和鸡精出锅,这样能保留泡菜的鲜脆口感。
工具/原料
more
冬瓜 (1000克)
泡菜 (100克)
五花肉 (300克)
生姜 2片
咸盐、味精等调味品 适量
方法/步骤
1/4 分步阅读
五花肉洗干净,切丁,焯水。
2/4
泡菜用一碗水加两滴食用油,浸泡半小时,然后洗净,切丝。
3/4
冬瓜带皮,洗净切块。
4/4
把水煮沸,放入带皮冬瓜块,肉丁,生姜大火煮十分钟后转小火煮30-40分钟,最后放入泡菜丝,再煮15分钟,然后加入咸盐、味精等调味品适量,即可饮用。
冬瓜
泡菜汤豆腐汤的正宗做法?
1.
50克五花肉切片,100克泡菜,100克豆腐切块;
小火锅里加10ml油,放入50克五花肉慢慢将油炒出;
加入100克泡菜和1勺酱油炒出香味;
加300ml水烧开;
加入30克洋葱略煮;
加入100克豆腐煮开,再加5克盐;
加入10克葱和30克辣椒略煮,关火,加10克牛肉粉和100ml泡菜汤即可。
2.
100克五花肉切成小长条丁状,倒入10克辣椒粉,5ml麻油,20克大蒜泥,腌制5分钟;
100克泡菜切成块状,50克西红柿切片,100克豆腐,50克土豆,50克香菇切块;
锅内倒20ml油烧热,倒入腌制的100克肉,炒出香味后,放入100克泡菜和50克西红柿,翻炒2分钟;
锅内注入水1L水,加热,烧开后倒入1勺辣椒酱,放入30克方便面调料包;
搅拌均匀后,放入100克豆腐,50克香菇,50克土豆,30克豆芽,关盖煮10分钟。20克大蒜切成条状备用;
煮开后加入20克大蒜即可。
3.
100克肉切大块,用5克盐,3克胡椒粉,3克鸡精,20克面粉腌制5分钟;
50克牛板筋洗干净切块加100ml水大火先煮半个小时;
50克牛板筋和100ml汤放入锅中,然后再倒入200ml清水,把100克辣白菜放入进去煮;
加入两勺酱油,两勺韩式辣酱,再煮十分钟后倒入1勺陈醋,10克鱼露,3克胡椒粉,3克鸡精即可。
到此,以上就是小编对于韩国泡菜汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于韩国泡菜汤的2点解答对大家有用。
本文转载自互联网,如有侵权,联系删除