田螺怎么做好吃-田螺怎么做好吃 家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于田螺怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍田螺怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

田螺怎么做才好吃？

田螺 500克、尖椒 1个、火锅底料 适量、大葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣、陈醋 1勺、生抽 2勺、蚝油 1勺、花椒粉 2克

烹饪步骤：

1.田螺加盐浸泡1小时，然后用清水反复冲洗至没有杂质。

2.青椒切滚刀块备用。

3.锅中烧热油炒香葱姜蒜，放入火锅底料炒出红油。

4.倒入田螺。

5.翻炒入味加入清水。

6.加料酒，陈醋，生抽，蚝油，花椒粉翻炒均匀盖盖煮10分钟。

7.汤汁快收干水分时倒入青椒块，翻炒2分钟即可。

1、锅中加入适量的油，油热后放入大蒜干辣椒和辣椒粒，把它们翻炒均匀。

2、放入准备好的田螺，中小火翻炒1分钟左右的时间，时间到后加入适量的清水煮3分钟。

3、3分钟之后开始调味，锅中加入适量的盐、适量的鸡精，适量胡椒粉、适量生抽。

4、翻炒均匀后加入准备好的料汁，再加入切好的二荆条炒熟即可出锅装盘。

河里的田螺怎么做好吃？

食材：罐头田螺18颗，蒜香黑煳椒酱适量，起司100公克

做法:　

　　1.取深锅，倒入适量的水以大火煮至滚沸后，将洗净的田螺放入汆烫约10秒，捞出备用。

　　2.将作法1的田螺放进田螺烤盘中，先淋上蒜香黑煳椒酱汁，再撒上一层起司，即为半成品的焗烤田螺。

　　3.预热烤箱至180℃，将作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤约10∼15分钟至表面呈金黄色即可。

做法：

1、河螺淘净入炒锅用水烧沸捞起，去头部包壳。

2、炒锅下油烧至五成熟，下干辣炒呈棕红色，再下花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒至香。

3、下河螺翻炒，下味精、料酒、精盐、白糖、酱油以大火不停翻炒，待河螺入味起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可

长的田螺怎么做好吃？

1、田螺先刷洗干净表面的青苔和脏东西，然后加入适量的食盐和香油，静置2个小时，中间换几次水，田螺的泥沙吐尽之后剪掉田螺的尾尖，便于入味，再次清洗干净，沥干水分备用

2:准备八角，茴香，香叶，姜切条，大蒜拍开，干辣椒和小米椒切粒

3：锅里放油（多放），烧到5成熟，放干辣椒，姜丝，花椒，大蒜，翻炒出香味，然后放入两勺郫县豆瓣酱（火开小一点，火大了豆瓣酱会糊）

4：放入田螺翻炒均匀，再放八角，茴香，小米辣，香叶翻炒，然后倒入料酒，酱油翻炒3分钟左右

5：倒入一瓶500毫升的啤酒，如果田螺少的话，可以倒半瓶，刚好淹过田螺就好。焖5分钟左右，然后再将大火收汁。最后放入少许生抽，蚝油，鸡精，白糖，花椒面，孜然粉，翻炒一下，关火，装盘！

美味的爆炒田螺完成啦，有没有很有食欲呢？哈哈 还不赶快把啤酒拿出来，好好享受吧！

准备食材：

田螺1斤、姜4片、大蒜5瓣、小米椒4个、大葱2节、老抽20克、啤酒1瓶、白糖少许、火锅底料一块

开始操作

1、首先把田螺用清水浸泡2个小时，在上面滴几滴香油，中间换水两次，这样做田螺吐沙就能又快又干净！

2、洗干净的田螺去掉尾角

3、葱姜蒜小米椒切好

4、锅中烧油，把葱姜蒜小米椒爆香

5、加入火锅底料，小火炒化，倒入田螺翻炒均匀，倒入啤酒、老抽、白糖大火炖煮15分钟炒好的的田螺与各种酱料完美结合，热气腾腾香气四溢！

食材：田螺500克、蒜蓉2大匙、葱2根调味料干辣椒30克，郫县豆瓣1大匙，花椒粉1小匙，黄酒1大匙，鸡精2小匙，盐少许，香油1小匙

做法

1、田螺泡盐水后用铁钳剪去壳尾，只留上壳，洗净沥干水；葱切段备用。

2、炒锅中下油两大匙，爆香干辣椒、郫县豆瓣、花椒粉，然后下田螺爆炒，加黄酒1大匙继续快炒片刻。

3、闻到香味后加少许水入锅，然后下鸡精、葱段、蒜蓉、盐等其它调味料烧至入味，出锅前淋香油再翻匀即可。

到此，以上就是小编对于田螺怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于田螺怎么做好吃的3点解答对大家有用。