大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腊八饭的家常做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍腊八饭的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
腊八节晚上吃什么最好i?
喝粥是传统习俗。
腊八粥:小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等
做法:
1、将八宝粥料先洗下(超市有现成的八宝粥料包可以购买)
2、然后浸泡3个小时左右。一般可以晚上睡前浸泡上,早上熬粥正好
3、连浸泡的水一同倒入电饭煲中
4、一般米水比例是1:4喜欢吃很稀的,水可以多加点,设置煮粥键即可。
我们这吃腊八饭就是麻食(手工搓的有条纹的的面蛋)、手捏的很小很小各种形状的小鸟、花朵等等、还要包些硬币、小麦等等,把这些混合在一起做成汤饭,谁吃到什么,都预示相应的寓意,表示下一年有好运!
腊八节喝腊八粥已经成为人们庆祝腊八节的主要方式之一,我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。过去人们喝腊八粥有诸多讲究,腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德,因此腊八粥又被称为“福德粥”。
红米怎么做好吃又简单的方法?
红米咸味腊八饭
腊八粥饭的特点大概就是一食之中品类众多。看到红米消耗较慢,忽然就有了用它来做个腊八饭的念头。对,不要白米,就红米,或许口感会比较粗,但只要自己不介意就好。原本想用新做好的腊肠,却不留神翻出之前被遗忘的一段枣粒香肠,还有一小块鸡胸肉,一下子就改了主意。腊肠不用了,再把冰箱里那盒启封的午餐肉切一块,三种肉食一起来个腊八饭。环顾厨房,只发现白萝卜和南瓜可以用来切丁,绿叶菜就算了,一焖 就黄了,影响***。冬季,人越发地懒了,炒也不炒,直接入锅焖煮。有肉食衬垫,这一锅焖饭倒也是香味十足。口感果然略粗一些,红米嘛。。。。。
原料:红米、糯米、枣形香肠、熟鸡胸肉、午餐肉、花生、南瓜、水发海带苗、白萝卜、姜、胡椒粉、盐、葱花。
做法步骤:

第1步、用料:红米100克,糯米10克,枣形香肠30克,熟鸡胸肉30克,午餐肉30克,花生10克,南瓜30克,水发海带苗30克,白萝卜30克,姜2克,胡椒粉少许,盐少许,葱花适量

第2步、红米糯米一起洗净,

第3步、肉类蔬菜分别洗净切丁,

第4步、倒入电饭煲内胆中,

第5步、加入适量清水,搅拌均匀。

第6步、盖好盖子通电,选择标准饭,长粒米,

第7步、启动,

第8步、煮饭结束,

第9步、揭盖,

第10步、加入葱花,拌匀,

第11步、盛出,趁热食用。
1、可以做成红米饭,红米很难煮,建议泡一天再煮,而且饭比粥好吃,一般红米和水的比例是1∶2.5。
2、煮的时候要大火煮,最好打开锅盖,让饭自由翻滚,要不然会溢得到处都是紫黑色的水。
3、以后就转小火慢慢焖,焖二十至三十分钟左右,煮出很香的红米饭。
最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。 红枣素有“天然维生素丸”的美誉,补血养颜数它最好。
主料 2种
糯米
80g
红米
10g
辅料 2种
枸杞适量
红枣6个
调料
无
烹饪步骤 7步
步骤1
备好食品材料:糯米、红米、红枣和枸杞。
步骤2
将枸杞泡上。
步骤3
糯米、红米和红枣洗净,锅里加适量的水。
步骤4
启动电高压锅粥档。
步骤5
当电高压锅工作完毕,解压后,打开锅盖,放入泡好、洗净的枸杞。
步骤6
搅拌均匀。
步骤7
盛入碗中享用。
到此,以上就是小编对于腊八饭的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于腊八饭的家常做法的2点解答对大家有用。
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