豌豆尖-豌豆尖的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豌豆尖的问题，于是小编就整理了1个相关介绍豌豆尖的解答，让我们一起看看吧。

豌豆尖如何种植呢？

豌豆尖，又称豌豆头、豌豆苗、龙须菜，食用部分为嫩苗、嫩梢。因其富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分受到大众喜爱。下面我们简单粗暴的了解一下种植技术。

一、品种选择

用于生产豌豆尖的种子要求种皮较厚、颗粒圆大、表面光滑，发芽率、纯度、净度都较高，个人以为云南品种挺好。

二、整地施肥

豌豆根系较弱，宜选择排灌方便、中等肥沃以上的壤土，整地时适当深耕细耙，保持土壤疏松，以利出苗整齐，幼苗生长健壮，更好地促进根系发达，增强抗逆能力。每亩施优质腐熟农家肥3000～5000千克、复合肥50千克。

三、播种日期

豌豆播前晒种1～2天，可提高出苗率。豌豆尖适宜生长温度为18～20℃，夏季播种应遮荫降温。播种豌豆尖宜密植栽培，豌豆尖条播行距30厘米，播幅10厘米，每亩用种量15千克为宜。

四、田间管理

豌豆播后覆土1～2厘米，保持土壤湿润，豌豆出苗前切忌浇水，以防烂种，当苗高18～20厘米（约播后1月左右），有8～10片真叶时摘顶尖。第1、第2次采收后分别每亩追尿素10～15千克，并浇足水。防止土壤过干过湿，以促进嫩梢肥大，提高嫩头产量。在豌豆苗生长期间，若雨水多，及时排水，严防田间湿度过大而诱发病害。及时中耕除草。

五、采收技术

播种后约35天，当豌豆苗长到18～20厘米高时，即可开始采收豌豆嫩尖，一般采摘顶部带有1～2片尚未充分散开的嫩叶；半个月后可采收分枝嫩尖，每个分枝应留基部2～3节，以便继续产生分枝；以后每隔10～15天便可采摘1次。豌豆苗采收时间最好在傍晚或清晨，收后放入筐中，切勿堆积，以防发热腐烂。若摘尖后当日不能上市，可铺晾在地面上，喷洒清水保鲜，待次日销售。

六、病虫害防治

重点防治潜叶蝇和蚜虫。蚜虫主要吸食茎叶汁液，使叶片卷缩变黄，嫩梢失去商品价值。同时又传播病毒病，使新叶黄化变小，皱缩卷曲，叶质发脆，植株矮小枯死。可用黄板诱杀，集中消灭。也可用1.8%珂巴丁乳油液或斑潜净0.5‰液喷雾防治，安全间隔期≥10天。

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豌豆尖分套种和纯种两种方法，其中纯种一般按株距20cm，行距40cm的距离将种子播种到土壤里，然后覆土浇水即可。套种一般按株距20cm，行距60cm的距离播种三四粒种子，然后覆土，施加适量的基肥，浇少量水即可，待长出20cm藤蔓时，搭好架子让其攀爬，等长出果子后就可采摘了。

豌豆尖在我们的日常生活中是常见的蔬菜，既鲜嫩又营养也很好吃！ 1、目前多数豌豆品种都可用于生产豌豆尖，利用较多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品种。

2、用于生产豌豆尖的种子要求种皮较厚、颗粒圆大、表面光滑，发芽率、纯度、净度都比较高，抗病能力强，产量高；

3、精细整地。豌豆根系较弱，宜选择排灌方便、中等肥沃以上的壤土，整地时适当深耕细耙，保持土壤疏松，以利出苗整齐，幼苗生长健壮，更好地促进根系发达，增强抗逆能力；

4、按2米宽开厢，理好排水沟；

5、在整地时施足底肥，亩施有机肥如堆渣肥等1000－1500公斤，增施过磷酸钙20－25公斤，硫酸钾8－10公斤或草木灰50－60公斤，水粪约15挑。

到此，以上就是小编对于豌豆尖的问题就介绍到这了，希望介绍关于豌豆尖的1点解答对大家有用。