腊八饭的做法-腊八饭的做法家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊八饭的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍腊八饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

正宗咸味腊八饭做法？

步骤/方式1

准备食材：腊肉、腊鸡腿、香肠、罗卜、胡萝卜、新大米、荷兰豆、葱姜蒜

步骤/方式2

做个酱料

步骤/方式3

加3大勺温水调匀

步骤/方式4

调入淘好米中

步骤/方式5

再加一勺油

步骤/方式6

将切好的罗卜末加米饭中

步骤/方式7

将大葱姜蒜末也加入

步骤/方式8

煮米饭时

步骤/方式9

煮上20分钟

步骤/方式10

煮好饭了

步骤/方式11

在煮饭时，将三腊切片备用

步骤/方式12

再加了米饭上，再煮上20分钟，腊香味扑鼻而来，香香

步骤/方式13

将切片的萝卜，荷兰豆焯水一下

步骤/方式14

腊味米饭也好了，添上萝卜花与荷兰豆

步骤/方式15

腊八饭就做好了！

正宗咸味腊八饭做法？

　　大米、山药

　　栗子、银杏

　　香菇、胡萝卜

　　青豆、开洋

　　火腿、姜丝

　　料酒、盐

　　胡椒粉

　　步骤

　　1、大米淘洗干净，开洋用料酒泡发，火腿、香菇切丁，胡萝卜、山药去皮切丁；

　　2、锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水；

　　3、大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟；

　　4、加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠；

　　5、加入青豆，调入适量盐和白胡椒粉即可。

香菇提前泡发

用香菇水泡米，米混合淘洗干净浸泡一会儿

放入电饭煲正常煮饭或者适量都可

步骤 2

腊肉切片或丁，切片可以蒸，腊肠切片好看些

热油，下锅炒香出油

步骤 3

玉米（剥粒，切也行），红萝卜（切丁）下锅炒，水煮也行，炒会香一些。用腊肉腊肠的余油炒更香

步骤 4

青豆开水煮，喜欢软糯就炖煮一会。

步骤 5

香芋切丁，热油炸锅炸

步骤 6

所有东西准备好后摆盘，拍照

步骤 7

拌均匀，开吃。

腊八粥和腊八饭的区别？

1.最先是原料不一样，大家平时喝下去的一般八宝粥的原料一般是有茯苓，薏仁米，莲籽，淮山药，大枣，干桂圆，百合花，豌豆这八种。而腊八粥的食材类型便会许多，主要是有檽米，梗米，苞米，高粱米，小红豆，黑豆，大豆，红枣，甜杏仁，花生仁，核桃仁，百合花，干桂圆，蓝莓干这些。二者在原料上拥有不一样，而煮出来的粥味儿也是不一样的。



2.腊八粥和八宝粥的实际意义不一样，八宝粥主要是用一些食材紧密联系，可以按照自己的味道加上不一样的食材，还可以调节不一样的味儿，可以一年四季都服用。而腊八粥是在十二月初八这一天食用的一种粥类，大家一般用腊八粥作为礼物赠给亲戚朋友，而腊八粥也是来自佛教故事，表明了大家针对幸福生活的憧憬。二者实质实际意义上拥有十分大的不一样。

3.在一些地域腊八粥是吃的粥，并且腊八粥的色调越红越好，针对八宝粥而言，八宝粥可以在一年四季早餐，晚餐里都可以做，针对色调也没什么规定。

4.大家在腊八节这一天不但要熬好腊八粥，还会继续将腊八粥赠给亲戚朋友，并且一定要在中午以前送去。假如把腊八粥赠给一些贫困的人吃也是给自己行善积德。在一些地域大家在腊八节这一天是不要吃腊八粥的，反而是吃腊八面。无论如何，腊八粥意味着了是大家针对幸福生活的憧憬，也是针对自身和针对别人的一种美好祝愿。



5.八宝粥在早餐的过程中会常常看到，并且在商场中也会出现一些出售。八宝粥的做法非常简单，仅仅必须一些食材用走红蒸制而造就就行了。

腊八粥和八宝粥的区别取决于两者的原材料还取决于两者的实质实际意义。腊八粥和八宝粥尽管是一种粥，可是对大家身体而言或是有不一样的益处。我们可以依据自己的口感来加上一些食材和调味料，来制作八宝粥或是是腊八粥。

到此，以上就是小编对于腊八饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于腊八饭的做法的3点解答对大家有用。