凉拌菜花-凉拌菜花的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌菜花的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌菜花的解答，让我们一起看看吧。

凉拌菜花的家常做法？

菜花300克

胡萝卜30克

辅料

熟油适量 糖8克 盐6克 蚝油5克

步骤1

花菜清洗干净，用手掰成小块，锅里加入适量清水，烧开后把花菜放进去焯水，断生，

步骤2

变色后取出来投入到凉水中，将其凉透，沥干水分，

步骤3

加入一勺盐，

步骤4

再加入一勺糖，

步骤5

接着加入适量的蚝油，

步骤6

再加入适量的熟油，这个熟油是把食用油加热后放入适量的花椒和大料将其爆香，使用的时候去除花椒和大料，这个油很香，做凉拌菜很提味，

步骤7

胡萝卜去皮，切成小丁，焯水断生后用凉水冲透沥干水分，

步骤8

加入到花菜中一起拌匀，就可以享用了

1、材料：菜花1/3个、菜椒1个、小洋葱1个、胡萝卜1根、花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙、醋3汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。

2、胡萝卜切片后用模子刻出花朵，其余蔬菜分别切块。

3、胡萝卜和菜花开水中焯1分钟，捞出过凉沥干，与其余蔬菜放入同一容器。

4、加入一汤匙热花椒油，加辣椒油，醋，生抽，盐，糖，香油拌匀即可。

1. 将菜花清洗干净，分成小朵状

2. 锅中放入水，烧开，放入菜花焯水

3. 捞出，放入凉水中过凉

4. 将菜花沥干水份，放入盆中，放入海米

5. 再放入盐，鸡精，辣椒油，香油拌匀即可

6. 装盘

超简单凉拌菜花怎么做如何做好吃？

菜花掰成小块，放在凉水中放盐泡五分钟，再洗干净控水备用 水烧开，放入菜花焯水，差不多3分钟即可，捞出放入准备好的凉水里 焯好水过凉水菜花口感更脆，菜花凉透捞出控干水分，否则拌好的菜花都是出汤多 把盐，味精，醋，生抽，花椒油，辣椒油，香油放入菜花拌均匀摆盘，喜欢吃香菜的放点香菜 简单易学，最主要的是好吃，炒的菜花总感觉不好吃，菜花感觉还是凉拌还吃

菜花凉拌怎么做好吃法？

1、首先把菜花掰成均匀的小朵，然后放到清水里，加适量的盐浸泡一会约10分钟。

2、接下来把胡萝卜清洗干净,去皮,然后切成菱形块,切好放入盘中备用。

3、锅中加水烧开后把菜花放入锅焯水，等变色,焯好后捞出过凉沥干，放入盆中备用。

4、锅中开水不用倒把胡萝卜也放入锅焯水，捞出过凉沥干，与菜花放入同一容器中备用。

5、在菜盆中放入自制的辣椒油，葱蒜末，盐,最后加入适量的醋，生抽，白糖和香油拌匀,装入盘中,好了,可以上桌了。

首先把菜花掰成均匀的小朵，然后放到清水里，加适量的盐浸泡一会约10分钟。

接下来把胡萝卜清洗干净,去皮,然后切成菱形块,切好放入盘中备用。

锅中加水烧开后把菜花放入锅焯水，等变色,焯好后捞出过凉沥干，放入盆中备用。

锅中开水不用倒把胡萝卜也放入锅焯水，捞出过凉沥干，与菜花放入同一容器中备用。

在菜盆中放入自制的辣椒油，葱蒜末，盐,最后加入适量的醋，生抽，白糖和香油拌匀,装入盘中,好了,可以上桌了!

拌花菜怎么做？

准备好菜花300克、盐2克、生抽、醋、蚝油、葱适量、食用油、香油。具体做法如下：

1、菜花掰成小朵。

2、锅中放入水，水开后放入菜花焯熟。

3、焯好后，用凉水过凉。

4、锅置火上，放入油，油热后放入葱花，炸至微糊有葱香味即可。

5、把炸好的葱花倒入盆中，再放入盐、生抽、醋、鸡精、蚝油、香油搅匀。

6、倒入菜花，翻拌均匀即可食用。

扩展资料

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

到此，以上就是小编对于凉拌菜花的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌菜花的4点解答对大家有用。