大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于金针菇的做法大全家常的问题,于是小编就整理了2个相关介绍金针菇的做法大全家常的解答,让我们一起看看吧。
金针菇家常做法怎么做好吃又简单?
简单易做,好吃的金针菇的做法步骤
步骤 1
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金针菇清洗干净,切掉底部然后装盘,撒一点点盐(一点点就好),放蒸锅里大火烧开以后中火整七分钟左右
步骤 2
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把多余的水倒掉一些,然后放上姜蒜葱花(吃辣的可以放几颗小米辣)淋上蒸鱼豉油或者海鲜酱油,然后热锅烧一点点油,油热之后淋在上面就好啦!
1、金针菇500g,干蒜头30g,生姜20g。
2、清蒸金针菇。将金针菇清洗干净后,装入碟中,放入锅中清蒸即可,蒸好之后,在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花,即可上桌。
3、金针菇瘦肉汤。这道菜非常的简单,将金针菇清洗干净,将瘦弱切成小片状。锅中放入水,金针菇也放入一起煮。水煮开之后,放入瘦肉,再次煮开,即可调味,上碗了。
4、金针菇炒肉。金针菇炒肉丝也是简单的菜肴,将金针菇洗干净切去头部脏的东西,掰成小块。将瘦肉放入热锅中翻炒,再放入金针菇一起翻炒,加入30g水,加盖煮5分钟,即可上碟。
5、凉拌金针菇。将金针菇清洗干净,蒸熟之后,加入葱花、好友、酱油、生姜等一起凉拌即可上桌。
6、当然金针菇也是火锅料中的一个必不可少的菜品之一,每次我们打火锅都会买一些金针菇,只要将金针菇放入锅中,待开之后即可夹来吃。
材料
大白菜350公克,金针菇50公克,红萝卜丝20公克,黑木耳丝20公克,虾皮5公克,姜末5公克,蒜末10公克,米酒1大匙,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,胡椒粉少许,细砂糖少许
做法
1.大白菜洗净切片;金针菇去尾端,切段备用。
2.热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末和姜末,放入虾皮炒香,加入红萝卜丝和作法1大白菜片拌炒,再加入作法1金针菇段和黑木耳丝拌炒均匀,盖上锅盖焖煮约1分钟。
3.打开作法2锅盖,加入所有调味料拌炒均匀入味即可。
金针菇炒虾仁
配料:虾仁、青豆、鸡蛋1个(取蛋清)
做法:金针菇切成段后放在一旁备用。虾仁洗净后放入碗里,加蛋清、淀粉、黄酒、食盐,拌匀。把锅预热,倒入少许油,等油热后放入虾仁,加适量黄酒翻炒,3分钟后,加入准备好的青豆,放入食盐、酱油、味精。起锅前1分钟加入准备好的金针菇,炒熟后出锅即可。
金针菇家常做法金针菇汤?
金针菇汤的做法步骤
步骤
1金针菇切10公分,装盘待用。
步骤 2用嫩肉粉,料酒,盐,生抽,腌制下肉
步骤 3开水倒锅里,放盐,烧开后,放入金针菇,等金针菇烧熟后,倒入瘦肉,然后勾芡,撒上葱花浇点香油,起锅
步骤 4成了
金针菇汤是一道菜品,制作原料主要有金针菇、油菜、火腿等,味道鲜美,富含儿童必须的氨基酸,能增加食欲。
中文名 金针菇汤
主要食材 金针菇,油菜,火腿
制作方法
原料:金针菇,油菜,火腿,生姜,花生油,盐,味精,蚝油,水淀粉。
步骤:
金针菇汤
1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用;
2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用;
金针菇汤
3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝;
4、油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
特色:清爽汤品,有益智力。
到此,以上就是小编对于金针菇的做法大全家常的问题就介绍到这了,希望介绍关于金针菇的做法大全家常的2点解答对大家有用。
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