水果蛋糕-水果蛋糕图片大全大图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

水果蛋糕的家常做法？

打鸡蛋用的容器洗净、擦干、不能有水。

步骤2 蛋黄蛋清分离 （蛋清绝对不能混有蛋黄）。

步骤3 蛋清里加一点点的盐、和一勺糖、用打蛋器顺一个方向继续不停地打。

步骤4 打到稍凝固状态时再加一勺白糖，继续打，打至奶油状。

步骤 5 直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来，容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了。

步骤 6 另取一容器，加入4大勺冒尖面粉，2勺白糖，6勺牛奶，以及前面分离出来的4个蛋黄，搅匀。

步骤 7 搅匀后分两次加入打好的蛋白、搅匀、搅拌的时候应上下搅动不能打圈，不然打发好的硬性泡会被搅掉。

步骤 8 电饭煲预热、烘干水分、底下倒好一层油、倒入搅好的面浆，盖上盖。蒸好后，用布堵住通气口焖20分钟后，再次按下煮饭键，煮好便OK啦！

步骤9 打发稀奶油，多打一会，八分发的样子就可以，以免一会会化掉，然后把蛋糕片开，一层蛋糕，一层水果，铺好三层以后，用打发的奶油将蛋糕抹好，再用裱花嘴裱出自己想要的样式

主料4人份

淡奶油200克，蛋糕胚黄1个

辅料

糖粉50克，芒果15克，椰蓉适量

1，准备淡奶油、糖粉，打发

2，蛋糕胚黄切两半

3，抹一层淡奶油

4，加芒果，抹匀

5，在顶部一层刷奶油，盖上

6，盖上后，抹上一层淡奶油

7 用刮刀涂匀

8，放上自己喜欢的水果

9，撒上适量椰蓉

果蔬蛋糕烤法？

首先，将适量的水果和蔬菜切成小块备用。将面粉、糖、鸡蛋、牛奶和少量盐混合搅拌，再加入蔬菜和水果块，搅拌均匀。

将混合物倒入已经涂油的烤盘中，放入预热至180度的烤箱中烤约30分钟，或者直到用牙签插入蛋糕中心取出没有粘连为止。取出蛋糕稍微晾凉后即可享用。这样烤出来的果蔬蛋糕既美味又健康，适合作为早餐或下午茶点心。

怎样做水果蛋糕？

用料

淡奶油 150克

鸡蛋 6个

细砂糖 90克

低筋面粉（蛋糕粉） 120克

牛奶 110克

小芒果 5个

菠萝 少量

食用油 80克

加入奶油的白糖 20克

简单版水果蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料，称好

步骤 2

油加牛奶搅拌均匀

步骤 3

加入蛋黄搅拌均匀

步骤 4

接着加入过滤的面粉搅拌均匀。

步骤 5

蛋黄液制作完成，待用。

步骤 6

蛋白液分二次加入白糖，第一次打至差不多一半

步骤 7

接着二次加糖，不用关电，一边打边加糖

步骤 8

打至成型有沟沟就可以了。接着先把烤箱开10分钟，上下管，150度预热

步骤 9

先把一半蛋白液放到蛋黄液中

步骤 10

翻切均匀，千万别搅拌哦

步骤 11

然后将均匀后的蛋黄液全部放进蛋黄液中，翻切均匀

步骤 12

倒入蛋糕模具，烤箱预热好后，放入烤箱150度，上下火，烤50分钟左右

步骤 13

接下来的时间打奶油，把白糖分二次加入打发

步骤 14

打发后放入冰箱保鲜待用

步骤 15

芒果切丁放入冰箱待用

步骤 16

菠萝切丁放入冰箱待用

步骤 17

蛋糕模完成

步骤 18

倒盖，放冷，接着脱模。

步骤 19

蛋糕中间切开二半

步骤 20

水果拿出来

步骤 21

一半芒果，一半菠萝摆好

步骤 22

接着切好的另一半盖上去，把奶油从冰箱拿出来

步骤 23

把奶油一点点盖上（想要多奶油的，加量制作就行，我是只剩下这点了）

到此，以上就是小编对于水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蛋糕的3点解答对大家有用。