日本蛋包饭-日本蛋包饭的蛋是怎样做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本蛋包饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍日本蛋包饭的解答，让我们一起看看吧。

日式蛋包饭怎么做？

1、平底锅倒一勺食用油。下四分之一个洋葱末。翻炒。

2、加火腿肠丁一个。香菇片四个，翻炒均匀。

3、再倒入一碗米饭翻炒均匀。

4、然后加两勺番茄酱，一勺生抽。

5、翻炒均匀，盛出备用。

6、准备鸡蛋两个，牛奶一大勺。搅拌均匀。

7、平底锅倒油，加热，倒入鸡蛋液，转动锅铺平。

8、鸡蛋液即将凝固时关火。

9、将米饭放置蛋皮一侧，卷起蛋皮。倒扣在盘中，撒番茄酱就可以了。

蛋包饭的具体来源已经很难考证，民间广为流传的说法有两种。第一种说法是源自马来西亚。大约在10～15世纪，中国与东南亚国家之间的经济交流十分频繁。在此背景下，中国商人将炒饭带到了东南亚，马来西亚人将炒饭改良成了适合当地人口味的 nasi pattaya，即具有南洋风味的蛋包饭。

第二种说法是源自日本大阪。昭和年间，大量旅居国外的日本人回国，西洋料理随之大量融入传统和食中。日本人将西餐改良成了适合日本人口味的和食洋食，日式蛋包饭就是其中的产物之一。虽然蛋包饭的来源说法多样，但近些年来，受日式文化流行和商家宣传等因素的影响，蛋包饭起源于日本的说法逐渐占据了主流。

蛋包饭别名？

蛋包饭是一种普通且很受年轻人喜爱的家庭主食，由蛋皮包裹炒饭而成的。它起源于法国的欧姆蛋，是在欧姆蛋的基础加上了白饭和番茄酱就形成的。

蛋包饭不论是在中国、日本或韩国都是相当受欢迎的料理。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。

蛋包饭的具体来源已经很难考证，民间广为流传的说法有两种。

第一种说法是源自马来西亚：大约在10～15世纪，中国与东南亚国家之间的经济交流十分频繁。在此背景下，中国商人将炒饭带到了东南亚，马来西亚人将炒饭改良成了适合当地人口味的 nasi pattaya，即具有南洋风味的蛋包饭。

第二种说法是源自日本大阪：昭和年间，大量旅居国外的日本人回国，西洋料理随之大量融入传统和食中。日本人将西餐改良成了适合日本人口味的和食洋食，日式蛋包饭就是其中的产物之一。

虽然蛋包饭的来源说法多样，但近些年来，受日式文化流行和商家宣传等因素的影响，蛋包饭起源于日本的说法逐渐占据了主流。

它的别名是:omelette，源自法文，最早是欧洲料理，经过日本的引进和改进，后改成omelet，薄厚均匀的香嫩蛋饼，包裹着自己喜欢的花样炒饭，咬1口下去，那味道太赞了，没法形容。

再用番茄酱任意发挥出想要的图案，如此1来，既好看又美味的美食应运而生，更让吃货们认可的1点是，用隔夜米饭炒出来的才好吃，这同样成为它超受欢迎的缘由之一。

日本蛋包饭的酱汁怎么做？

材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡柳；特制咖哩酱；红萝卜块；洋菇；青豆仁。做法：

1. 将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。

2. 热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。

3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。

4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡酱汁，最后点缀上青豆仁即可。相关美食材料：特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；XO酱；太白粉水；青豆仁。做法：1. 热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可

到此，以上就是小编对于日本蛋包饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本蛋包饭的3点解答对大家有用。