大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于洋芋的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍洋芋的做法的解答,让我们一起看看吧。
片片洋芋的做法?
1.把洋芋削皮洗净切不规则长条,西红柿洗净切块,韭菜洗净切2厘米长的截,葱切段。
2.热锅凉油放进韭菜快速翻炒一下加少许盐盛出备用。
3.炒熟的韭菜,很香哦!
4.锅里再倒少许食用油烧七成热放葱花炒香
5.放切好的洋芋条翻炒至微透明
6.放西红柿翻炒一下,倒1勺味极鲜,1.5匙盐,1匙白胡椒粉翻炒均匀。
7.加水烧开
8.上次切好的面在冰箱分装冷冻了,吃起来方便,这种面和硬一些压成面皮,然后用切雀舌面的切法切,只是切的略长一些,做洋芋面用这种面比长面条好一些,大家可以根据自己的喜好切面,也可以揪小面片也不错的。
9.锅开后煮到洋芋可以咬动下面,如果是新鲜的面可以等汤熬的稍浓一些再下面,我是冷冻的面,所以洋芋能咬动就要下进去煮,用筷子轻轻拨动面条就开了。调中火慢煮七八分钟。
10.尝面条变软,放入炒好的韭菜,滴几滴醋,就可以关火享用啦。
贵州小洋芋做法?
用料
土豆 两个
盐 根据各人口味
蒜 两瓣
小葱 两根
薄荷 五片
辣椒面 适量
酱油 适量
花椒油 适量
做法步骤
步骤 1
洗好的洋芋切片。(这里可以根据个人口味,可以切块切成条状也行。)用清水泡制5~10分钟。这个时候我们来做配料。
步骤 2
将蒜切成蒜末,将小葱切成细段。薄荷(鱼香)洗干净即可。将泡好的土豆片捞出沥干水分。
步骤 3
锅中倒入菜籽油。将沥好水分的土豆片下锅炸。中小火慢炸5~10分钟。炸至金黄断生捞岀
步骤 4
将准备好的配料放入炸好的土豆片当中。加入适当的盐,酱油,花椒油就可以吃了,拥有薄荷味道的土豆片真的超赞。这样简单又好吃的土豆片
马丁豆豆洋芋做法
洋芋去皮,切成核桃大小的块,放蒸锅蒸熟。
步骤 2
在蒸洋芋的空闲来切洋葱辣椒火腿肠,都切成小丁。
步骤 3
用筷子戳洋芋块,能轻松戳个洞,表示洋芋已经蒸好了,从蒸锅中取出,放到小盆里用擀面杖捣成洋芋泥。
步骤 4
把切好的洋葱辣椒火腿丁倒入捣好的洋芋泥里,再倒入适量面粉。撒上南德调料。
步骤 5
打入一个鸡蛋,为了增加粘性。
步骤 6
然后用筷子拌啊拌,不嫌粘手可以直接上手拌,顺便把捎大点的洋芋捏碎。
步骤 7
不粘锅倒油,用手直接捏出洋芋饼的形状,油热后放进锅去。
步骤 8
因为洋芋是熟的,不用煎太久,一边上火以后就翻面,两边都上火了就可以出锅啦~
原料:土豆、面粉、盐、五香粉、辣椒段、葱花、蒜末。
做法步骤:
第1步、土豆去皮切成小丁
第2步、加入盐、五香粉搅拌均匀
第3步、加入面粉拌匀,面粉要完全裹住土豆,也不能有多余的干粉
第4步、蒸20分钟
第5步、出锅搅散,放凉
第6步、锅里放油烧热,放入蒜末、葱花、辣椒段炒出香味,放入土豆饭,翻炒均匀出锅
陕北霞姐小白菜熬洋芋的做法?
备料:洋芋(土豆),小白菜,干辣椒,葱,姜,蒜,白芝麻
步骤:1.小白菜焯水,过凉水,稍挤干水份,切碎,备用
2.冷锅热油(放荤油更香),放葱姜蒜干辣椒十三香爆香,放洋芋条翻炒片刻,加盐调味,倒水煮(没过洋芋)
3.煮至洋芋熟(轻按就碎即可),放切好的小白菜,翻炒片刻,边炖边把洋芋按成粘稠糊状,出锅装盘
4.撒上少许白芝麻,淋少许热油
到此,以上就是小编对于洋芋的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于洋芋的做法的4点解答对大家有用。
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