草菇汤-草菇汤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于草菇汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍草菇汤的解答，让我们一起看看吧。

菌类汤的正宗做法？

材料：蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量

做法步骤：

1、蘑菇洗净，切比较厚的片。

2、鲜香菇洗净，去根一切三或四块。

3、草菇洗净，一切二。

4、秀珍菇洗净。

5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀。

6、鸡毛菜去黄叶老叶，洗净。

7、锅内入油，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色，盛出。

8、锅洗净擦干，再入油，油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉丝，加盐，加水烧开，转中小火烧煮三五分钟，开大火加鸡毛菜，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了。

材料：排骨、冬瓜、口蘑、蟹味菇。

辅料：盐、胡椒粉、香油、香菜碎。

做法：

（1）口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部，冬瓜洗净去皮，切片。

（2）取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分钟。

（3）加入冬瓜片，再煮约10分钟至冬瓜片透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关火。

（4）点少许香油，撒适量香菜碎即可出锅。

将金华火腿片放入锅内加2碗水（2人份）,大火煮开后放褐菇进去煮开后，换成中火熬

步骤 2

熬到汤色变深，可以用勺子试试味道，如果喝到有菇的鲜甜就可以加放蟹柳和灯笼椒丁调到大火煮沸，最后放蛋清用筷子迅速滑开，再放蛋黄迅速滑开，最后加盐调味即可。

菌类汤正宗做法如下

平菇少许、鸡蛋1个、新鲜香菇3个

盐少许、麻油8滴、水淀粉少许、黑胡椒粉少许

烹饪步骤

1.平菇用手撕成小片，香菇切成小片

2.锅内放少许油，倒入平菇和香菇翻炒几下

3.加入水，加点盐进去，用中火煮个5分钟左右

4.加入水淀粉煮开

5.打入鸡蛋

6.加入黑胡椒和麻油，搅拌下就可以了

1、食材准备：番茄、菇类洗好切片待用，肉丸及虾滑备好

步骤2

2、大火煮开，放入菌汤调料40g，用勺子搅拌开

3、煮沸的菌汤中，倒入菌类

步骤4

4、依次放入肉丸、虾滑

5、待丸子、虾滑浮到水面后，放入番茄

步骤6

6、盖上锅盖，煮约3分钟

步骤7

7、煮熟后，出锅！

草菇芥菜汤怎么做好吃？

芥菜 一小把
草菇 200克
瘦肉 少许
生姜 适量
盐 适量
油 适量
鸡精 适量
做法
　　准备好所需材料。
　　草菇洗净切片。
　　芥菜洗净切段。
　　生姜切丝。
　　锅内放适量清水，生姜冷水下锅煮沸。
　　水开后放入少量花生油，下入草菇。
　　加盖煮两分钟。
　　待草菇变软后放入瘦肉。
　　加入芥菜。
　　芥菜煮熟，加盐、鸡精调味即可。

冬阴菇汤正宗做法？

食材：鲜虾、冬阴功酱、咖喱块、草菇、香茅、番茄、柠檬叶、南姜、朝天椒、秋葵、鱼露、椰浆，青柠汁。

1. 热锅下油，先把虾炒香，炒出红油后，加入冬阴功酱、咖喱块和水，小火煮5分钟

2. 汤中加入草菇、香茅、番茄、柠檬叶、南姜及朝天椒，小火煮10分钟

3. 加入秋葵、鱼露和椰浆搅拌至均匀，中火再煮3分钟

4. 最后加入青柠汁，搅拌均匀就可以啦

世界四大名汤排名？

1、佛跳墙

要问世界上好的汤是什么，不同的人都有不同的答案，但是说到有营养的汤，那我们中国的“天下第一汤”——佛跳墙一定榜上有名，佛跳墙是中国国宴之首，可谓豪华的一道菜品，俗名为“十全大补汤”，各种珍贵滋补的食材，例如鸡、鲍鱼、海参、鲜虾、冬笋、猪骨、花菇、牛筋等等，辅料更是无数，其浓郁荤香、荤而不腻、味中有味，是古代皇族、王公贵臣们的爱。

2、冬荫功汤

很多国家都有代表性的“国菜”，而泰国则是“国汤”了，在各大世界名汤排名中明磊前茅，其名声就连从未吃过泰国菜的人恐怕也有所听闻，在泰语中“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了，冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮，酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足的为佳。

3、罗宋汤

罗宋汤是著名的世界三大名汤之一，发源于乌克兰，20世纪初有很多俄罗斯人寄居上海，罗宋汤也被带到中国，“罗宋”二字是从英文“Russian”音译而来，此汤酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口，是非常有味道的一道汤美食，在其他国家也深受欢迎，是俄罗斯除了伏特加之外又一世界知名“符号”。做罗宋汤必不可少的是牛肉、番茄、甜菜、盐、糖、胡椒粉和柠檬汁，复杂的做法还会加入卷心菜、番茄、马铃薯、芹菜和洋葱，成汤以后冷热两吃，冷吃更甜，热吃更酸，风味各不相同。

到此，以上就是小编对于草菇汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于草菇汤的4点解答对大家有用。