中华鲟鱼咋做好-大的中华鲟鱼咋做好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中华鲟鱼咋做好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中华鲟鱼咋做好的解答，让我们一起看看吧。

鲟鱼的简单做法？

1、鲟鱼杀好去鳃，去内脏，清洗干净。

2、葱切丝，姜切丝，蒜切片备用。

3、将料酒，蒸鱼豆豉，盐放入碗中调成料汁。

4、将鱼放入盘中，碗中的料汁倒入鱼腹适量抹匀，放入适量葱，姜，蒜。

5、鱼身上的切口处也抹上料汁，夹入适量葱，姜，蒜。

6、剩下的葱，姜，蒜撒在鱼身上，剩下的料汁倒在鱼身上。

7、蒸锅加水烧开，放入鱼。

8、大火蒸10分钟左右即可，清蒸中华鲟就做好了。

材料：鲟鱼，料酒，食盐，蒸鱼豉油，生姜，红椒，大葱

做法：将葱姜辣椒切成丝，然后将鲟鱼清理干净，表面打上刀花，打好刀花后淋上料酒，涂抹均匀，再撒上食盐，涂抹均匀。然后装盘，撒上一半的葱姜辣椒丝，放入蒸锅大火蒸12分钟，蒸好之后，倒掉汤汁，换上新鲜的葱姜辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，然后用热油爆香即可。

1.鲟鱼处理时可用开水浸泡四五秒，轻松去皮。

2.处理干净备用，放入葱姜丝，加料酒腌制二十分钟。

3.入开水锅中蒸七分钟。

4.取出鱼倒掉盘子中的水，继续入锅蒸七分钟左右，时间根据鱼的大小决定。

5.出锅后夹出蒸的葱姜丝，另放入葱姜丝和红萝卜片。

6.另起锅入油烧热淋入，加蒸鱼豉油，美味即可呈现。

中华大鲟的做法？

用料：中华鲟一条、鲜茶树菇100克 、生姜5片、植物油一大勺、盐两小勺、枸杞一小把、小葱一根

　做法：

　　1、宰杀好的鱼拿回家洗净

　　2、把鱼剁成三段

　　3、锅内放油烧热，放入生姜片和鱼块翻炒一下

　　4、加水尽量没过鱼块，因为汤真的很好喝，大火烧开以后转中火，记得在这步加盐哦

　　5、茶树菇洗净

　　6、切断备用

　　7、鱼汤煮10分钟以后放入茶树菇，茶树菇很耐煮哦，放入茶树菇以后再同煮20分钟

　　8、鱼汤出锅前2分钟加入枸杞同煮

　　9、最后撒葱花即可装盘

鲟鱼 做法？

主料：鲟鱼一条，柠檬汁10克，辣椒10克，盐2克

辅料：花椒5克，葱适量，料酒10克，烧烤麻辣酱5克，姜适量

做法：

1.鲟鱼清洗干净，鱼身两侧切几刀。葱姜切丝，辣椒切小段备用。

2.葱姜丝、辣椒段、花椒倒入鱼中，挤入适量柠檬汁。

3.倒入料酒。

4.撒上盐。

5.带一次性手套抓均匀。准备放入烧烤麻辣酱。

6.把酱挤在鱼身上，再次揉抓均匀，腌制两个小时

7.空气炸锅把按键调整到鸡翅模式，启动按键。

8.默认为：200度，25分钟。

9.5分钟后，掀开盖子放入鲟鱼，葱姜丝辣椒也撒在鱼身上。（掀开盖子程序会自动停止运行，盖上盖子程序会自动接着运行）

10.十分钟后已经能闻到香喷喷的鱼香味

11.最后几分钟打开盖子刷上一点食用油，再次烘烤至程序结束即可。

12.成品图。

准备食材如下：

鲟鱼1条，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，黄豆酱2汤匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，洋葱1个

具体做法如下：

将洋葱切小块，放入砂锅中垫底，再将鲟鱼清理干净后，剁成小块，然后放入汤盆，加入2汤匙黄豆酱，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀，抓匀后放入1小勺花生油，再次抓匀，然后将鱼块摆入到砂锅的洋葱上面，有剩余的料汁也淋到上面，盖上锅盖，小火焖25分钟即可！

到此，以上就是小编对于中华鲟鱼咋做好的问题就介绍到这了，希望介绍关于中华鲟鱼咋做好的3点解答对大家有用。