鸽子蛋的做法-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸽子蛋的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸽子蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。

鸽子蛋的家常做法？

1、鸽子子蛋煮着吃：

鸽子蛋煮着吃最有营养，平时煮制时zhi可以把鸽子蛋用清水洗一下，然后放入锅中加入清水，再放入适量的红茶和八角与桂皮，加入少量酱油，再加入适量食用盐，开火煮制，煮熟以后并火，先不要取出，让它里面浸泡四五个小时，就能取出这时自制的五香鸽子蛋就做好了。

2、鸽子蛋能蒸着吃

家里有婴儿时，可以把鸽子蛋蒸制以后给孩子食用，蒸制时可以把鸽子蛋去掉外皮，磕开到碗中，加入适量的清水，再加入少量食用盐，然后调匀，制成蛋液，入锅蒸制，开锅以后三到五分钟就能蒸好，取出以后降温，等温度适宜时，直接喂食就可以。

3、鸽子蛋能做汤

平时身体虚弱时，可以用鸽子蛋来做汤，做汤以前要把它煮熟，然后去掉外皮，再与适量的枸杞一起放入砂锅中，加入清水和适量的红糖，开火煮制，烧开以后用中小火，煮制五到十分钟就能取出食用。

主料：鸽子蛋400克

辅料：自制番茄酱100克，油适量

做法步骤：

步骤1，准备好所有食材

步骤2，将鸽子蛋用开水煮5分钟后.剥皮备用

步骤3，锅放油烧热.放入鸽子蛋

步骤4，煎至两面金黄色

步骤5，锅放入番茄酱

步骤6，炒粘稠后加入鸽子蛋

步骤7，装盘即可食用

鸽子蛋怎样做好吃？

鸽子蛋三只。做法1． 先洗净鸽子蛋，加入200ml的水、盐15克腌制一晚。2． 将腌制过的鸽子蛋洗净装入盘中备用。3． 锅内放入适量的水，开大火，水开放入鸽子蛋隔水蒸煮。4． 大约需要蒸煮10分钟即可。

鸽蛋怎么煮？

主料

鸽蛋，4枚     银耳，两朵

辅料

莲子，20余粒    冰糖，30克

制作步骤

1. 准备好的食材。

2. 银耳洗净，摘小朵，用水发好。

3. 发好的银耳与莲子入锅蒸透。

4. 鸽蛋磕破于碗中。

5. 磕破的鸽蛋放入锅中，用小火煮成溏心蛋，捞起。

6. 将蒸好的银耳倒入锅中，加冰糖，用手勺搅动，至粘稠。

7. 银耳煮沸后，倒入鸽蛋，撒入枸杞，稍煮片刻即可。

做法：

步骤1

鸽蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄也凝固了。

步骤2

煮的时候记得放少许的盐滚水煮三分钟，八成熟。千万别煮时间长了！

步骤3

鸽子蛋水煮后是半透明状的，好似果冻，可以清楚的看到蛋黄。

步骤4

此刻营养最佳。

一、用料：盐、鸽子蛋、水。

方法步骤：

步骤1、把鸽子蛋洗净备用。

步骤2、把水倒入锅中备用。

步骤3、加盐入水中搅拌均匀备用。

步骤4、把鸽子蛋放入水中开大火煮8分钟即可食用。

5、想要吃糖心的鸽子蛋，煮5分钟即可。

蒸鸽蛋正宗做法？

准备材料：鸽子蛋6个、水（蛋水比例1:1）适量、虾皮度10g、色拉油3g

制作步骤：

1、将鸡蛋打入碗中，用筷子打散；

2、加入清水打匀；

3、加入色拉油； 

4、加入虾皮打匀；

5、盖上碗盖，送入蒸箱；（家里没有这种带盖的碗，可以直接用盘子盖上去，也可以用保鲜膜，记得知用牙签扎几个洞）

6、长按开机键，进入默认烹饪选择蛋类，然后按启动键，开始烹饪，听到蜂度鸣声时，就说明蒸好了，（如果放蒸锅蒸，大火15分钟左右就好了）。

到此，以上就是小编对于鸽子蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸽子蛋的做法的4点解答对大家有用。