醋泡黑豆的做法-醋泡黑豆的做法最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于醋泡黑豆的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍醋泡黑豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

醋泡黑豆的正确做法？

醋泡黑豆的做法将黑豆清洗干净，沥干水分备用将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；

醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀。

2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好。

我们家人每天早上喝杂豆糊时，就吃一小碟醋泡黑豆，家里长辈的头发也越来越黑、越来越有光泽。不过黑豆黑发的方法并不是立竿见影、一吃就黑，而是需要一个坚持的过程，只要坚持下去，保持良好的生活方式，就一定能越吃越美丽，越吃越健康。

3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分；

生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。个人觉得用7分熟的黑都更安全卫生。1、黑豆含有丰富的微量元素，具有活血利水、清热解毒、滋养健血、补虚乌发、软化血管，滋润皮肤，延缓衰老的功效。

2、醋是由古代酿酒***杜康的儿子

步骤/方式一

黑豆洗净，晾干。

步骤/方式二

放入炒锅干炒，开中小火不断翻炒，大约炒10分钟，至黑豆爆皮，豆脆，闻到豆香。

步骤/方式三

盛入无油无水容器晾凉

步骤/方式四

倒陈醋浸泡

步骤/方式五

陈醋要没过豆子1公分，浸泡3天，就可以吃了。

步骤/方式六

每次舀一小勺，可拌蜂蜜或拌剁椒，当零食、餐前小菜、拌面、拌粥都很好吃。坚持食用就会有功效。

步骤/方式七

密封放冰箱可保存3个月。

食材：干黑豆100克、陈醋20克、冰糖20克。

1、黑豆提前浸泡一晚。

2、取平底锅，放入黑豆，小火煸炒至表皮开口，盛出冷却。

3、将黑豆装入密封罐中，加陈醋、冰糖没过黑豆。

4、密封保存，常温放置一周即可。

醋泡黑豆是一种非常健康的食品，有助于促进新陈代谢和消除疲劳。以下是醋泡黑豆的正确做法：

材料：

    黑豆250克

    白醋适量

    纯净水适量

步骤：

    将黑豆淘洗干净，放入碗中，加入足够的清水浸泡8-12小时，以使黑豆变软。

    倒掉浸泡黑豆的水，将黑豆放入锅中，加入足够的水，煮沸5分钟。

    关火，将黑豆捞出，用清水冲洗干净备用。

    在一个干净的容器中，加入黑豆和白醋，按照1：3的比例搅拌均匀。

    加入足够的水，以使黑豆完全浸泡在水中，然后用保鲜膜封住容器口。

    把容器放在室温下，发酵1-2天，直到黑豆变软、皮薄且呈紫色。

    取出黑豆，用清水冲洗干净，去掉外皮，用水煮熟即可食用。可以加一点盐或者糖提升口感。

温馨提示：

    黑豆应该充分浸泡和煮熟，以便消化和吸收。

    在存放和食用醋泡黑豆时要注意卫生和防腐，最好在冰箱里保存，并尽早食用。

到此，以上就是小编对于醋泡黑豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于醋泡黑豆的做法的1点解答对大家有用。