牛肉-牛肉加盟

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉的解答，让我们一起看看吧。

beef是什么意思中文？

beef

英 [biːf] 美 [biːf]

n. 牛肉；肌肉；食用牛；牢骚

vi. 抱怨，告发；发牢骚

vt. 养；加强

复数 beeves或beefs

过去式 beefed

现在分词 beefing

第三人称单数 beefs

什么的牛肉填量词？

答案是：两斤的牛肉，一块的牛肉，半边的牛肉。两斤的牛肉就是牛肉的重量为两斤，以斤的重量单位。一块的牛肉就是切割成一块一块的牛肉。以块为量词。

半边的牛肉就是一整头牛肉分为两半的一其中的一半。称为半边的牛肉。以半字为数量单位词。

牛肉和牛腩有什么区别？

牛腩和牛肉的外观区别

　　首先要说的是，牛腩与牛肉一样是牛身上的肉，主要的区别就在于部位的区别。一般来说，牛腩就是牛身上那些带筋、肉、油花的肉块，主要靠近牛肋处或者牛腹部。比如说国外进口的牛腩，就是将牛肋处切成条状，会含有较多的瘦肉，而且脂肪以及筋也比较少，炖汤红烧都很少吃。而牛肉，就是泛指牛身上的肉了，主要就是肌肉部分，细分的话还能分为牛排、牛仔骨以及牛肉块等。当然，牛舌、牛尾、牛鞭也可以统称为牛肉，只是部位有所区别。

　　牛腩和牛肉的营养价值区别

　　牛肉有哪些营养价值呢?作为特定部位的牛腩它的营养价值又如何呢?对牛肉来说，肉类独有的蛋白质以及矿物质肯定是不缺的，其他还有维生素A以及其他人体需要的微量元素。而牛腩作为特定部位，牛肉所具备的营养价值它都具有，还有人体所需的全部氨基酸以及维生素B群，最重要的是牛腩的脂肪含量比普通牛肉更低。食用牛腩，不仅能够补益气血、强壮筋骨，独有的胶原蛋白还能滋养肌肤，美容养颜，特别适合久病虚弱以及贫血人士食用。

　　牛腩和牛肉的吃法区别

　　虽说牛腩与牛肉都是牛身上的肉，但它们的吃法可是有很大区别哦，不同部位的牛肉，可以做出的口味也有所区别。比如说牛腩就特别适合红烧以及炖煮，比如说番茄牛腩汤、黄豆炖牛腩等，食之不仅能够吸收牛腩的营养，还很美味。而牛肉的做法就特别多了，它可以炒、也可以煮、还可以红烧，具体就要看这个牛肉是在牛身上哪一个部位了。所以大家在煮牛肉时，一定要好好挑选，以免影响口味。

　　在最后，需要提醒大家，牛肉牛腩虽好吃，但比如说三高人群就不太适合吃哦，或者消化能力弱以及患有感染性疾病以及肝肾病的人也不太适合吃。若是病后虚弱或者冬日则可以适当吃一些牛肉来滋养身体。

牛肉和牛腩的口感都超好，营养价值极高，虽然价格有点贵，但还是受到很多人的喜欢。牛肉是指从牛身上取出的肉；牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛筋处的松软肌肉，是一种统称。那么，这两种肉区制有三：

一是部位不同，牛腩是牛腹部及靠近牛筋处的肌肉；牛肉是指牛各部位肉的总称。

二是，营养成分不同。

三是适宜人群不同。

牛肉和牛腩区别是部位不同

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，牛肋条、在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，牛腱都属于牛腩的部分。

牛肉身上的各部位具体分为：肩胛部、牛腱子、前胸肉、肋脊肉、里脊、后腿部、牛小排、前腰脊部、腰内肉、后腰脊部等等。

到此，以上就是小编对于牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉的3点解答对大家有用。