空心菜-空心菜苗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于空心菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍空心菜的解答，让我们一起看看吧。

什么是空心菜？

空心菜是庸名，实则叫蕹菜，是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。该种原产中国，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。中国中部及南部各省常见栽培，北方比较少，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外，尚可药用，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。

空心菜是什么意思啊？

空心菜在我国很多地区都有分布，它是属于一种光萼组植物，是一种比较绿色天然的蔬菜，很多地方也喜欢把空心菜叫做雍菜，在广东地区把空心菜叫做通菜，但空心菜有很多不同的叫法，但是它们都是属于同一种蔬菜。把空心菜做成菜肴来吃的话，比较爽口，而且也很营养，所以在日常饮食中，很多人都特别喜欢将空心菜，做成美味可口的菜肴来吃。

空心菜能长多高？

空心菜是一种爬藤类蔬菜，如果让它一直生长，它可以长到两米长，我们吃空心菜主要是吃嫩茎和叶，一般长到二十到三十公分高的时侯就可以吃了，长的太长就老了，如果空心菜老的话就齐根割掉，让它重新长出新的嫩芽，吃起来比较鲜嫩脆爽。

空心菜不能吃的原因？

空心菜得了白锈病病斑在叶背面生，叶正面初现淡黄至黄色斑点，后渐变褐，病斑较大，叶背面生白色隆起状疱斑，近圆形或椭圆形至不规则形，有时愈合成较大的疱斑，后期疱斑破裂散出白色孢子囊。

叶片受害严重时病斑密集，病叶畸形，叶片脱落，所以说是不能吃的。

空心菜是什么菜？

空心菜是一种常见的蔬菜，也被称为空气菜、通心菜、通菜等。它的特点是茎中空，叶片薄且具有柔软的口感。空心菜是一种性喜温暖、耐热、喜湿润的蔬菜，适合在夏季种植。它富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，并且含有丰富的叶绿素，具有明显的抗氧化作用。空心菜在烹饪方面非常万能，可以炒、煮、汆烫等多种方式。在中国南方地区，空心菜通常和蒜蓉一起炒食，口感清香爽口。

在东南亚地区，空心菜被广泛应用于各种传统美食，比如泰国炒空心菜配椰浆饭等。此外，空心菜还可以用于凉拌、烤制和煎披萨中。总之，空心菜是一种非常富有营养价值、口感柔嫩的蔬菜，不仅在亚洲地区广受喜爱，同时也受到全世界各个地区的欢迎。

空心菜也可以叫通菜，空菜，空通菜，因为空心菜中间的杆子是空的，叶子是青绿色的，所以也叫它青菜，小青菜等，空心菜，大家是比较吃的，开春种上去，他就会和韭菜一样，掐一茬，发一茬，从开春一直可以吃到秋天

答；空心菜是什么菜〔蕹菜〕

食材：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个，植物油适量

做法如下：

把空心菜摘好后洗净控干水分，红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁，锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，

然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒，当空心菜炒至快熟的时候，放入辣椒虾米酱，再调入盐炒匀即可！

空心菜是一种非常常见的绿色蔬菜，也被称为“空中菜”。它的英文名是“water spinach”，而在中国南方地区则被称为“蕹菜”或“江西菜”。空心菜长得像一根瘦长的草，叶子呈箭头形状，叶子较细，且较嫩，可以整根食用。空心菜的味道相对来说比较清淡，但口感鲜香，常常用来炒菜或加入汤中，营养价值也非常高。它富含维生素、矿物质和纤维素，具有清热解毒、补血补气、润肠通便等各种功效。空心菜是一种生长快，收获容易的蔬菜，因此在很多人心目中也是家常菜品之一。

到此，以上就是小编对于空心菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于空心菜的5点解答对大家有用。