湖南菜-湖南菜有哪些特色菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍湖南菜的解答，让我们一起看看吧。

三菜一汤一个星期食谱湖南菜？

荤菜：土豆烧排骨、梅菜扣肉、鱼香肉丝、爆炒猪肝、平菇肉片、宫爆肉丁等等

素菜：土豆系列、菜瓜红椒木耳、蒜蓉油麦菜、红烧茄子、麻辣豆腐、油菜或豆芽或酸菜炒粉条等

汤：西红柿、葱花、紫菜汤。大骨头汤、蛋汤等

湖南菜种植方法和时间？

番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。

大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。

湖南菜都辣吗？

湘菜很多都不辣，只是，越不辣的湘菜，做法越讲究，比如狮子头，红烧肉，梅菜扣肉，韭菜河虾，大肘子，肉丸子，三鲜汤，萝卜丝鲫鱼汤等等，不过，放辣椒的菜基本上都能爆炒一下。很快搞定，对于快餐饭店来说，要的就是这效果，当然，以上不放辣的菜你都丢把辣椒，好像也能吃，包括青菜。

多少辣度的湖南菜？

这辣度吧我看我们湖南人的辣度是五级辣，正宗的湘菜很辣，味道很好，喜欢吃的爱死了，但不吃辣的是一点都不能吃，我们湖南的湘菜以香辣为主，更主要辣椒有独特的味道，除了新鲜辣椒之外，还有剁椒，泡椒，白辣椒，擂辣椒，油辣椒等……各有各的味道。

孕妇能不能吃湘菜？

如果你想要吃的话，可以吃一点解解馋是没有问题的，湘菜通常是比较辣的，在怀孕期间最好是少吃一点湘菜，因为辣的食物有可能会***到孕妇的身体，就会导致身体出现不舒服了，在怀孕期间你应该尽量注意清淡饮食，营养搭配均衡，避免***到身体。

到此，以上就是小编对于湖南菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南菜的5点解答对大家有用。