大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重阳糕的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重阳糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
重阳糕点的正宗做法?
食材
糯米粉两份,玉米粉一份,红豆200克,南瓜200克,白糖200克,橄榄油少许。
方法
1.把两份糯米粉和一份玉米粉混合,加白糖(以自己的口味适当增减),加少许水,约50毫升,用筷子搅拌均匀。
2.用筛子将混合好的湿粉筛一下备用。
3.红豆洗净,加少许水和白糖用高压锅煮熟,再按压成红豆泥备用。
4.南瓜洗净后切小块上锅蒸熟,按压成南瓜泥,加白糖和适量的湿粉拌匀备用。
5.取一个长方形的器皿,在底部涂抹一层橄榄油。再将湿粉平铺在底部,扣平。上锅蒸五分钟。
6.在蒸好的粉上铺上一层红豆泥,再上锅蒸5分钟。
7.红豆泥上再铺上一层湿粉,再蒸5分钟。
8.在蒸好的红豆泥上再抹上已经拌匀的南瓜和湿粉,再蒸5分钟。
9.取出蒸熟的糕,切成菱形块。在上方点缀一些红绿丝或者玫瑰花等。
上面就是向大家介绍了关于重阳糕的做法,相信大家看完之后对这个重阳糕的做法了解了很多。如果你有兴趣的话可以动手了试一下啊。制作重阳糕的材料是很简单的,在一般的市场就可以购买的到,事不宜迟了,马上动手吧。
需要的食材;糯米粉200克、大米粉50克、热水200克、玫瑰红豆沙200克、油、桂花适量。
1.碗里加入糯米粉和大米粉拌匀,备好玫瑰红豆沙,也可以用红豆沙代替,备好干桂花。
2.用80度左右的热水,一边倒入一边搅拌,一直搅拌至没颗粒
3.保鲜碗里均匀的刷上食用油,再把搅拌好的粉团加入后用手轻轻压平,之后冷水上蒸锅,加盖大火蒸20分钟后熄火出锅。
4.案板上先加一张保鲜膜,再把蒸熟的粉团倒上,上面再压一张保鲜膜,用擀面杖擀成长方形的薄皮。
5.再把红豆沙搓成和片一样长短的长条,加在糕片上面借助保鲜膜向另一端卷紧,类似卷蛋糕卷一样再搓成细条。
6.如果要带出门的话就和保鲜膜一起用刀切成段,这样吃的时候只要把保鲜膜去掉就好了,案板上面抹上少许熟油,搓成细条后切段。
7.装入盘中,再撒上少许干桂花即可上桌享用了。咬一口,软糯香甜,超级的好吃!
寒露花糕做法?
寒露花糕是一种传统的中式点心,制作方法简单。首先准备好米粉、糯米粉、白糖、食用油、水和寒露花,将寒露花用清水浸泡,然后捞出沥干备用。
将米粉和糯米粉混合,加入适量的水和白糖搅拌均匀,然后加入切碎的寒露花和适量的食用油,再次搅拌均匀。将混合物倒入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟即可。最后将蒸好的寒露花糕切成适当大小即可享用。
太空泥重阳糕的做法?
1 是将太空泥和重阳糕的制作方法结合在一起。
2 太空泥是一种具有弹性和可塑性的材料,可以通过混合面粉、盐、油和食用色素等原料制作而成。
重阳糕是一种传统的中国糕点,主要由糯米粉、红枣、花生等原料制作而成。
3 在制作太空泥重阳糕时,可以先将太空泥的原料混合均匀,然后将重阳糕的原料加入其中,搅拌均匀。
接着,将混合好的面糊倒入模具中,蒸熟即可。
这样制作出的太空泥重阳糕既具有太空泥的特点,又保留了重阳糕的口感和味道。
4 太空泥重阳糕的制作方法可以根据个人口味进行调整,可以加入其他喜欢的食材或调料,例如葡萄干、巧克力碎片等,以增加口感的多样性。
此外,制作太空泥重阳糕也可以成为一项有趣的亲子活动,让孩子们参与其中,体验制作食物的乐趣。
到此,以上就是小编对于重阳糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于重阳糕的做法的3点解答对大家有用。
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