大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶枣的问题,于是小编就整理了4个相关介绍奶枣的解答,让我们一起看看吧。
奶枣介绍?
奶枣是由杏仁、红枣和奶粉做成的,奶枣的制作工艺很简单,先把大枣去掉核,往里面塞入一颗杏仁干果,然后在大枣的外面裹上一层奶粉。吃的时候,舌尖先感受到浓郁的奶香,然后是大枣柔软的口感,紧接着枣香味也扑鼻而来。
咬到内馅的时候,牙齿先感受到杏仁的脆,咀嚼时,杏仁的香脆和枣子的柔软结合在一起,味道香甜。
奶枣,是由大枣去核,内含有杏仁等干果夹在其中,裹上奶粉制成,故叫奶枣,是当下流行的小零食,很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道奶香还有大枣的香甜,其中还有杏仁的醇香。
奶枣做法?
主料:
红枣30个、巴达木30个
辅料:
黄油20克、棉花糖100克、奶粉20克、外边裹奶粉适量
制作步骤:
1、红枣去核,中间放上坚果,网上有去枣核神器买,但我用的只是一根稍大一点的硬吸管。
2、平底锅将黄油融化,放入棉花糖炒至融化。
3、棉花糖完全融化后放奶粉,继续搅拌均匀,然后放红枣,不停翻拌尽量均匀裹上棉花糖,关火。
4、趁热用筷子一颗颗的揪出来,丢进装了奶粉的盆里,裹一层奶粉防粘。
烹饪技巧
这个就是雪花酥的变化版本哈,没有那种酥脆的感觉,奶味更浓郁,红枣夹着坚果的特别香气也好吃。
什么牌子的奶枣最好?
枣粮先生
价格:34.8/250g
外观:裹着不太均匀的棉花糖和奶粉,个别个裹的有点敷衍,枣不算小,颜色就是常规奶粉的颜色
口感:奶味足,棉花糖包裹的有点少,枣肉是适中,枣子很甜,巴旦木仁脆脆的,整体有点偏甜,连续吃了三个之后就感觉腻了。
奶枣的特点?
牛奶枣个头比较大,而且肉多核细,可以食用的部分能达到95%,并且外形也十分吸引人、最大的特点就是含有丰富的营养成分。其中主要有碳水化合物、粗蛋白、维生素C、维生素A1、B1、B2、K以及果糖、葡萄糖、可溶性固形物、磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。牛奶枣属于一种中性水果不寒不热,对于清凉、解毒、镇静有很好的作用,小孩、老人都是可以食用。
到此,以上就是小编对于奶枣的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶枣的4点解答对大家有用。
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