印度飞饼-印度飞饼什么意思

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于印度飞饼的问题，于是小编就整理了1个相关介绍印度飞饼的解答，让我们一起看看吧。

印度飞饼的制作方法？

面团所有材料放面包机里揉面。

步骤 2

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将揉完的面团分为106克每个的剂子4个。将面团在植物油里滚一圈。

步骤 3

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保鲜膜分别包起来，置于冰箱冷藏室过夜。每个面团可做一个飞饼。

步骤 4

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开始摊饼前，砧板均匀刷油。

步骤 5

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用擀面杖开始将面团擀平。

步骤 6

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继续擀薄，有点小破洞不要紧。

步骤 7

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擀到可以看到底下砧板的清晰纹路。没什么难度，有耐心即可。

步骤 8

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周围部分可以用手辅助捏平。

步骤 9

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擀完后平铺一根香蕉。

步骤 10

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包起来。

步骤 11

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包完。

步骤 12

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平底锅放一块黄油，中火融化。

步骤 13

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放上飞饼，有口的一面朝下。

步骤 14

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准备翻面前，再放一块黄油，待黄油快融化后翻面。

步骤 15

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等两面金黄后捞出。

步骤 16

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切块。

步骤 17

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叠起来再切。很酥脆。

步骤 18

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吃。皮很薄。和外面买的味道一样。

1、准备材料：中筋面粉100克，高筋面粉100克，适量温水、盐，一根香蕉，适量细砂糖。

2、将中筋面粉，高筋面粉，温水，盐混合揉成光滑的面团。

3、揉好的面团，平均分成8份，每份揉圆，每个面团上裹上色拉油，放入乐扣盒，冰箱冷藏2小时以上。

4、将冷藏后的面团放在抹了油的案板上（或干净厨房桌面），擀面杖擀，越薄越好，四周可以用手轻轻外拉，注意不要把面皮拉破。切除四边多余不整齐的面皮，在中间铺上香蕉，撒上细砂糖。

5、将铺好香蕉细砂糖的面皮的四个角向内折，要重合，不要漏，否则煎的时候糖汁流出来会糊锅。

6、入油锅（少许油），小火煎到两面金黄即可。



印度飞饼的配料： 面粉 270克、水 100克、盐 3克、糖 5克、炼奶 8克、鸡蛋 一个

印度飞饼的做法

1、把盐、糖、鸡蛋、炼奶、放入盆中、倒入水，搅拌均匀

2、放入面粉，搅拌均匀

3、揉面团光滑，分成三等份

4、表面涂上食用油，包起来，放冰箱，夏天放冰箱不会坏，半天后就可以甩飞饼

5、取出面团，有中间往外推压扁

6、甩出薄薄一层，把多余切掉

7、准备一块苹果，切丁，撒上去，再准备一些糖，撒均匀

8、放入平底锅内煎，待金黄色就可以出锅

1/15准备好面粉，慢慢加入温水成絮状

2/15揉成一个光滑的面团，松驰半个小时

3/15案板撒干面粉防粘

4/15将面团分成四个剂子

5/15取其中一个，擀开

6/15用小刀划小条，不用划断

7/15将葱剪碎，与其他调料混合

8/15在饼上涂抹一层

9/15卷起

10/15用手头尾相连

11/15用手掌压扁

12/15将其余三个面团依次操作

13/15锅中放油

14/15放入飞饼煎制

15/15翻面再煎三十秒即可出炉

把除果酱后所有材料倒在盆里，搅拌，揉至面团光滑，分成9等份

步骤 2

表面涂上食用油，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏，半天后就可以做飞饼，当然放上一天一晚也没事，我正常是下班后晚上揉好面团，第二天早上做或者第二天下班后做。

步骤 3

因为不会甩饼，所以使用的简单方法，用擀面杖把面团擀开，然后就拿手往外拉面皮，轻轻的往外拉，最后会越拉越薄，感觉和外面甩的样子差不多，然后在中心放自己喜欢的果酱。喜欢甜的还可以在上面再洒一点白砂糖，我家的都爱甜，所以每次必洒。

步骤 4

四面合上

步骤 5

锅里热油，下锅小火，待金黄色就可以出锅，可以直接啃，也可以切块享用。

到此，以上就是小编对于印度飞饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于印度飞饼的1点解答对大家有用。