做寿司-做寿司需要哪些食材配料跟工具

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做寿司的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做寿司的解答，让我们一起看看吧。

寿司的做法？

主料：熟鳗鱼适量，米饭适量，青瓜少许，胡萝卜少许，鸡蛋1个，海苔2张

辅料：沙拉酱适量，苹果醋少许，糖少许

做法：

1.备好食材，鸡蛋打散煎成蛋饼切成条，胡萝卜切成条煮两分钟捞正，青瓜切条，鳗鱼放在饭面蒸热即可，米饭1碗。

2.用个小味碟放入少许苹果醋加一丢丢糖拌匀，自制寿司醋。

3.把寿司醋倒入温米饭中拌匀。

4.把寿司帘平放，剪一块保鲜膜放在上面。

5.把寿司专用海苔放在保鲜膜上面。

6.把米饭铺在紫菜上面周边留一点，把春瓜，胡萝卜，蛋饼，鳗鱼依次放在寿司的一端。

7.借肋寿司帘从近至远的卷起，要稍微卷紧实一点。

8.卷好了，依次做好另一卷。

9.刀子沾点水或油切自己喜欢的大小即可。

1、把大米和糯米按1：1的比例混合煮熟，煮熟后不要立即开盖，焖10分钟左右。

2、把盐、糖、醋按1：5：10的比例调成寿司醋，加热晾凉，倒入米饭中加班均匀，一般1碗寿司醋配5碗米饭。

3、把自己想要加入是食材洗净切条备用。

4、铺好竹帘子，上面铺一层比竹帘子略大的保鲜膜，再铺上一片海苔，把米饭按压在海苔上，加入准备的的食材。

5、卷起竹帘，把它压紧，打开后寿司变成一个圆柱形长条，把长条切段即可。可以撕开保鲜膜，再上面放生鱼片之类的食材

1做寿司

2300克的香米

3加入没过米0.5厘米的水

4小碗里打入两个土鸡蛋

5平底锅预热，刷薄薄一层油,倒入蛋液，整均匀

6把蛋皮切成细丝

7黄瓜洗干净切成细条

8胡萝卜也切成细条

9火腿肠切条

10胡萝卜

11寿司醋

12米饭

13寿司帘子

14铺上海苔，有竖痕的放上面

15把配菜都铺好

16切开

答：

寿司的做法是：

1. 准备材料：寿司米、醋、糖、盐、海苔、鱼片、黄瓜、鳄梨、鸡蛋、芝麻、酱油、芥末等。

2. 洗米，加入水，按照比例煮熟。

3. 将醋、糖、盐混合，加入煮熟的米中，搅拌均匀。

4. 将海苔铺在寿司席上，将调好味的寿司米放在海苔上，用手按压。

5. 将鱼片、黄瓜、鳄梨、鸡蛋等切成条状，放在寿司米上。

6. 将寿司卷起来，切成小块。

7. 在寿司上撒上芝麻，蘸上酱油、芥末等调料即可食用。

寿司做法家庭版？

原料：鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、玉米肠、米饭、寿司海苔、盐、寿司醋、沙拉酱、肉松。

第1步、取两个鸡蛋，打在碗里，加适量盐，搅拌均匀后煎成蛋饼。大火热锅，小火煎饼，不要动，慢慢煎，确保蛋饼成形。

第2步、将煎好的蛋饼切成条状。

第3步、胡萝卜切成条状，焯水，煮熟。

第4步、黄瓜切成条状。

第5步、玉米肠切成条状。

第6步、取适量寿司醋。没有的可以自己调配，比例是盐1：糖2：醋2，需要将三者融化开来。

第7步、将寿司醋加入米饭中，搅拌均匀。

第8步、开始做寿司：竹帘卷铺开，上面铺上一张保鲜膜。

第9步、放上一张寿司海苔。

第10步、铺点米饭，带上一次性手套，将米饭稍微摁实一点，这样切出来的寿司比较好看。

第11步、均匀的涂抹上一层沙拉酱。

第12步、加入肉松。

第13步、加入其他准备好的材料：蛋饼条、胡萝卜条、黄瓜条、玉米肠条。

第14步、开始卷寿司，卷得稍微紧实一点。

第15步、卷好的寿司。

第16步、切成块状，即可享用！

到此，以上就是小编对于做寿司的问题就介绍到这了，希望介绍关于做寿司的2点解答对大家有用。