大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于微波炉做蛋糕视频的问题,于是小编就整理了1个相关介绍微波炉做蛋糕视频的解答,让我们一起看看吧。
蛋糕用微波炉怎么做?
使用微波炉制作蛋糕是一种简单且方便的方法,以下是一种简单的微波炉蛋糕做法:
食材:
1. 鸡蛋(10 个)
2. 小麦粉(适量)
3. 纯牛奶(200ml)
4. 葡萄干(适量)
5. 食用油(适量)
6. 芝麻(适量)
7. 白糖(适量)
8. 食盐(少量)
步骤:
1. 将蛋清与蛋黄分离,将蛋清打入稍大的碗里。
2. 打发蛋清前要加入少许的盐,帮助蛋清更快打发。大概打 2-3 分钟,之后加入一勺白砂糖,继续打发,中途再加入一勺白砂糖,最后打发的蛋清成浆。
3. 蛋黄打散,加入一勺白砂糖,半碗纯牛奶,搅拌均匀,打成蛋黄糊。
4. 在搅拌均匀的蛋白中加入筛过的小麦粉,分两次加入,每次加入后用橡皮刮刀切拌均匀,直至面粉消失。
5. 将蛋黄糊倒入蛋白中,轻轻搅拌均匀,注意不要用力过猛,以免破坏蛋白的发泡状态。
6. 在微波炉专用盆里倒入少量油,用手抹匀,再倒入混合好的面糊。
7. 把微波炉调至高火,放入装有面糊的盆子,加热两分钟。
8. 取出盆子,用筷子或橡皮刮刀轻轻翻动蛋糕,使其更均匀地受热。
9. 再次放入微波炉,高火加热两分钟。
10. 取出蛋糕,扣在盘子上,蛋糕表面撒上芝麻和葡萄干装饰。
这就是一种简单的微波炉蛋糕做法,口感松软,美味可口。你可以根据自己的口味和需求调整食材和调料。祝你烹饪成功,享受美味的蛋糕!
蛋糕用微波炉做法很简单,首先准备蛋糕的主要材料如面粉、鸡蛋、糖和黄油,然后将它们混合在一个微波安全的容器中。
接着将蛋糕放入微波炉中,并设置高功率加热3-5分钟,或直到蛋糕完全熟透。在微波炉中做蛋糕时,需注意观察蛋糕的熟透程度,以免过度加热导致糊化。最后取出蛋糕,待其冷却后即可享用。这种方法制作的蛋糕口感柔软细腻,非常适合快速简便的烘焙需求。
步骤 170克低筋面粉
步骤 2+16克糖
步骤 3+45克牛奶
步骤 4两颗🐔蛋 蛋清,蛋黄分离。蛋清放在无油无水的碗碗里。
步骤 5搅和搅和蛋黄和面粉它们,成无颗粒的面糊
步骤 6称20克白糖,分三次加入蛋清
步骤 7第一次 蛋清打到比较多,大的泡沫
步骤 8第二次 蛋清有比较多,较细的泡沫
步骤 9挤12-17滴柠檬汁,继续打
步骤 10面糊挤10-15滴柠檬汁
步骤 11第三次 蛋清打到有细密泡沫,但又流动性 继续打。
步骤 12打到蛋清勾得起小勾
步骤 13倒扣不滴,就可以了
步骤 14将3/1打发的蛋清+到面糊里
步骤 15翻转搅拌,或者画Z字形搅拌 不能画圆搅拌
步骤 16将搅拌好的面糊液倒入打发好的蛋清中 向上一个步骤一样搅拌。
步骤 17搅拌好的面糊到入纸杯2/1处 把纸杯在案板上震几下,排出气泡 【可以多震几下,这样出来的蛋糕好看】
步骤 18放到微波炉里 250转1分钟,150转两分半 不要急这打开微波炉,闷10分钟
步骤 19拿出来倒扣3分钟,后用小刀沿着杯壁划一圈。螺旋撕纸杯,脱模。
1、准备原料;
2、核桃仁放入烤箱烤熟,您如果没烤箱,也可以炒熟;
3、将鸡蛋打散;
4、加玉米油拌匀;
5、筛入蛋糕粉;
6、拌匀;
7、把蛋糕面糊倒入硅胶模具;
8、放烤熟的核桃仁;
9、放入微波炉高火3分钟即可。
到此,以上就是小编对于微波炉做蛋糕视频的问题就介绍到这了,希望介绍关于微波炉做蛋糕视频的1点解答对大家有用。
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