小虾的做法-小虾的做法大全家常饭

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

小虾的做法？

食材：500g 小虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉 、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋

做法：

1)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线，

2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线，

3)去虾壳，

4)再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。

5)一颗鸡蛋打散，

6)腌制好的小虾均匀地裹上玉米淀粉，

7)放入蛋液中，裹一层蛋液，

8)滚上面包糠，

9)锅中烧热油，八成热时把li虾丢进去，

10)炸至金黄即可出控油出锅。

小虾200克 

葱1段 

姜1块

 蒜数瓣 

料酒1匙 

蒸鱼豆豉2匙

 白糖半匙 

醋1匙 

盐三分之一匙 

食用油适量

展开

美味小虾的做法

1

小虾多清洗几遍，清洗干净控水

2

剪掉头部

3

葱姜蒜切好

4

锅内放油

5

油热放姜蒜爆香

6

倒入小虾放入料酒翻炒

7

虾变色后放蒸鱼豆豉糖盐醋，盖上锅盖焖5分钟。

8

最后放葱花快速翻炒均匀，即可出锅

9

装盘，撒点葱花即可。

熬小鱼小虾的做法？

1、小鱼小虾提前洗净。

2、取一大碗，碗内放多半碗醋少半碗酱油，放入切好的葱段、姜片、蒜瓣。然后放入大料、干红椒、茴香籽。

3、锅热放油，油烧热后关火。放的稍微凉了以后，把调好的汁倒入锅中，看汤多少，一般不用加水。

4、白萝卜切粗条，铺在锅底，然后放入煮过热水的猪肉皮，然后放小鱼小虾，再铺一层白萝卜条，大火煮开后，小火慢炖，一直炖到几乎快没有汤就可以了。

1、主要材料：小虾小鱼各一斤，干辣椒若干，蒜头若干，生姜适量，面粉适量。

2、小虾小鱼冲洗干净滤干水装盘，调味，加点盐，鸡精，生抽，一品鲜酱油，蒜末，生姜片。

3、炸之前，把水滤干。撒上面粉，薄薄的裹上一层即可。

食材用料

小鱼，虾米一斤，油适量，面粉适量

做法步骤：

1/3 铁锅生火，小鱼虾米洗净沥干水分，裹一层干面，油热了，开始炸

2/3 全部炸完，倒入醋，盖锅盖闷一会，再加水，然后放入葱，姜，蒜，盐，一个干辣椒不放也可以。盖好锅盖烧火，炖煮15分钟左右

3/3 收汁之后放入香油就可以出锅了

1.所用食材，虾米小鱼，洗净备用

2.在食材上裹一层面粉

3.葱姜蒜大料辣椒短切好备用

4.锅里放油，油热后把虾米小鱼煎一下

5.煎至金黄

6.放入辅料，葱姜蒜爆香

7.依次放入，醋，料酒，酱油，盐，白糖调味

8.左后放入水，水不要放太多，这种小鱼虾，很好熟

9.盖上盖子，炖一下，10分钟把

10.起锅装盘

小鲜虾家常做法？

小鲜虾的家常做法

爆炒小河虾

1.小河虾洗净，控干水分，备用。

2.葱、姜、蒜切末，干辣椒切段，如果不吃辣就不放辣椒。

3.锅中热油，放入小河虾，炒干水分，炒出香味，捞出。

4.锅中再加一点油，油清热后，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

5.放入小河虾翻炒均匀，再放入糖、酱油、少许黄酒翻炒，没有汁水就可以出锅了。

小河虾炒韭菜

1.小河虾洗净，沥水，备用。

2.韭菜洗净，控水，切段，备用。

3.姜切片，备用。

4.锅中热油，放入姜片炒出香味。

5.倒入小河虾翻炒变色。

6.加黄酒、糖、生抽翻炒均匀。

7.倒入韭菜翻炒，加盐调味，韭菜不要炒太久，不然会出太多水，变软就赶紧关火。

油炸小河虾

1.小河虾洗净，控水。

2.控好水的小河虾，加盐腌制15-20分钟。

3.用厨房用纸吸干表面多余的水分，然后撒上生粉，让虾均匀裹上生粉。

4.锅中热油，油要稍微多些，油热后放入小河虾油炸。

5.用筷子将黏在一起的河虾分开，炸熟扎透后，捞出沥油。

6.趁热撒上椒盐，翻拌均匀就可以了。也可以做其他的味道，比如孜然辣椒等。

到此，以上就是小编对于小虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小虾的做法的3点解答对大家有用。