刺嫩芽-刺嫩芽的功效与作用及食用方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于刺嫩芽的问题，于是小编就整理了4个相关介绍刺嫩芽的解答，让我们一起看看吧。

刺嫩芽是什么？

刺嫩芽刺灌木或小乔木的嫩芽，别名刺龙芽。它的小枝棕色，基部膨大，嫩枝上常有1.5厘米的细直刺。

它喜光照足，松软、透气、肥沃且呈中性或者是偏酸性的沙壤土，喜温暖的气候环境，25～30℃的温度较为适宜，抗寒性极强，－40～－50℃能安全越冬。主要分布在我国东北、华北以及河南北部、云南、贵州等地

刺嫩芽（Aralia elata Seem），属多年生落叶小乔木，别名：刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏等。刺嫩芽属五加科，刺灌木或小乔木的嫩芽，别名刺龙芽，主要分布于东北东部地区，生长在排水较好的林中空地，森林边缘和灌木中。是山野菜中的珍品。

刺嫩芽的介绍？

刺灌木或小乔木

刺嫩芽刺灌木或小乔木的嫩芽，别名刺龙芽。它的小枝棕色，基部膨大，嫩枝上常有1.5厘米的细直刺。它喜光照足，松软、透气、肥沃且呈中性或者是偏酸性的沙壤土，喜温暖的气候环境，25～30℃的温度较为适宜，抗寒性极强，－40～－50℃能安全越冬。主要分布在我国东北、华北以及河南北部、云南、贵州等地。

刺嫩芽是一种生长在深山之中的野生采摘食材
因为其生长环境恶劣，生长周期长，生长过程中不受人工干预，所以非常珍贵且稀有
刺嫩芽含有丰富的微量元素和维生素，具有很高的营养价值，是一种非常健康的野生植物食材
在烹饪中，可以制作成不同口味的菜肴，味道鲜美

刺嫩芽是一种常见的青菜刺嫩芽又被称为油菜芽，因其嫩叶带刺而得名
刺嫩芽营养丰富，含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，有助于促进新陈代谢和增强免疫力
在中国南方和东北地区非常受欢迎
刺嫩芽可以煮着吃或者凉拌吃，也可以配合其他蔬菜一起炒着吃，味道清新爽口

刺嫩芽种植技术及利润？

当刺嫩芽的幼苗长到12厘米左右，上茎部长出***就可以移植了。如果是温棚苗就要先通风控水，让苗树老化。为早春室外温度达到12度以上，就可移栽。方法与栽树相同。

利润每亩大约1万元。

刺嫩芽汤的做法？

食材：

刺嫩芽

500克

土豆淀粉

200克

面粉

200克

油

200克

方法/步骤分步阅读

1/6

先准备一些刺嫩芽，把它处理干净。

2/6

然后把水烧开，在水里烫一下捞出。

3/6

接着在碗里放一些盐，味精，搅拌均匀，腌制5-6分钟。

4/6

随后准备一些面粉和土豆淀粉，往里面打一个鸡蛋。加少量水，搅拌均匀。

5/6

然后把刺嫩芽放入面粉中搅拌均匀。

6/6

油温六成热，下锅煎。煎到两面金黄就可以了

原料

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刺嫩芽 (一把)

鸡蛋 (三个)

盐 适量

1/刺嫩芽一把，用清水洗净，浸泡。鸡蛋三个。

2/鸡蛋打散搅匀。

3/锅里加水烧开，把刺嫩芽扔进去烫一下。

4/捞出焯好的刺嫩芽，用凉水冲一下，然后用刀纵向切成几瓣。

5/锅里加油烧热，把搅好的鸡蛋到进去摊熟。

6/刺嫩芽倒进锅里继续翻炒，少加点盐调味，就可以盛盘了。

7.美味又好吃的刺嫩芽汤的做法完成开吃了。

把摘好的刺嫩芽洗干净，方开水锅里焯一下，然后浸泡于冷水中，炒制前捞出沥干水分。（刺嫩芽焯水的时间不要太长，捞出浸入冷水多泡一段时间，即可以保持其绿色，也可去除其苦涩之味） 倒入炒好的鸡蛋炒匀，最后加盐和鸡精调味后即可出锅。

到此，以上就是小编对于刺嫩芽的问题就介绍到这了，希望介绍关于刺嫩芽的4点解答对大家有用。