西葫芦的做法大全-西葫芦的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西葫芦的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西葫芦的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

西葫芦 做法？

用料：西葫芦2个、西红柿2个、鸡蛋2个、油盐适量、小葱1棵、大蒜2瓣、

做法：

1.准备好所需材料，食材洗净

2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，使蛋清和蛋黄充分融合在一起，西红柿去蒂，再把西红柿切成块。

3.西葫芦对半切开，再顶刀切成片。

4.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液稍凝固，再把鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。

6.锅内再添加少许油，下入葱花和蒜片爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出汁。

7.下入西葫芦片，一起翻炒，将西葫芦片翻炒至稍变软。

8.下入炒好的鸡蛋块，再加入盐，大火快速翻炒均匀，关火

食材明细

西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽1勺，盐1小勺，味精适量

西葫芦的做法

1、西葫芦清洗干净，去瓤，切成条，备用

2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味

3、放入西葫芦条，翻炒，淋入生抽

4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许鸡精出锅

工具/原料

西葫芦 (400克)

胡萝卜 (50克)

葱，姜 各5克

五香粉，味素 各2克

生抽 5克

食用油 10克

步骤

1：西葫芦洗净切开，改刀切片。

2：胡萝卜洗净切片，葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切片。

3：锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开

4：放入胡萝卜煸炒，放入葱，姜爆香。

5：放入西葫芦煸炒，放入适量盐，生抽煸炒。

6：放入味素，出锅装盘。

把买回来的西葫芦去头除尾分成4等份处理好中间的籽，然后再切成薄片备用。

切好肉丝用鸡蛋清或者淀粉腌制片刻，准备好蒜末和辣椒。

起锅烧油，待油冒烟后。放入蒜末和辣椒煸炒至香，放入肉丝，煸炒素描，放入西葫芦一起大火煸炒。

再放入少许热水，稍加炖煮，等待西葫芦软糯即可装盘享用。

主料：面条300克，西红柿50克，西葫芦100克

辅料：油8克，味精1克，盐2克，红烧汁3克

步骤1

面条煮好后过两遍冷水。

步骤2

锅里倒入油，放入西红柿翻炒，加入盐，煮一分钟，加入半碗水。

步骤3

放入切成片状的西葫芦,最后将面条倒入，用筷子搅散,倒入少许红烧汁上色,关火后加入味精。

西葫芦高级做法？

材料：西葫芦1根、猪肉200克、鸡蛋2个、盐适量、胡萝卜1段、葱1段、姜1片、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙

做法：

1.准备好所需材料，西葫芦洗净，胡萝卜去皮洗净。

2.将猪肉剁成肉泥。

3.将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，胡椒粉，料酒，盐搅拌均匀待用。

4.将西葫芦切成硬币厚的片。

5.锅加水烧开，下入西葫芦焯水至变软，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水。

6.将西葫芦片放在案板上，取适量大小的肉馅放在西葫芦上。

7.将西葫芦片卷成半圆，将肉馅夹在中间，转圈码在盘内。

8.在中间转圈摆上西葫芦片，在将剩余的肉馅在底部抹平，上面磕入两个鸡蛋，把胡萝卜末洒在西葫芦上，这样摆完很像一朵花的形状。

9.蒸锅加水烧开，将盘子放在笼屉内，盖上锅盖，上汽，大火蒸10分钟即可，到时间后取出，将生抽淋在鸡蛋上即可。

小西葫芦家常做法？

材料：

小西葫芦 半个

冰鲜虾 10只

青红椒 适量 

山茶油 适量

姜 适量

干红辣椒 适量

花椒 几粒

盐 适量 

鸡精 适量

水淀粉 适量

葱 适量

蒜 适量

步骤

1. 冰鲜虾适量，解冻。

2. 去头，去虾线，洗净。

3. 一点盐，白胡椒粉，淀粉。

4. 抓匀稍腌。

5. 西葫芦切薄片。（不要太薄，0.5厘米最好）

6. 青红椒。

7. 准备水淀粉适量。

8. 腌好的虾开水中焯至变红。

9. 捞出冲洗一下。

10. 锅里适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干辣椒段，青红椒放入。

11. 炒香。

12. 西葫芦倒入，翻炒几下。

13. 适量盐，鸡精调味儿。

14. 虾仁倒入，翻炒两下。

15. 水淀粉倒入。

16. 翻炒几下关火盛出。

到此，以上就是小编对于西葫芦的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于西葫芦的做法大全的3点解答对大家有用。