大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于天麻炖鸡的问题,于是小编就整理了2个相关介绍天麻炖鸡的解答,让我们一起看看吧。
天麻跟香菇可以一起炖鸡吗?
天麻和香菇可以在一起炖鸡吃,属于是中药,有祛风止痛,平息活血的作用,对于血管神经性的头痛有一定的调理作用,建议你在医生的指导下使用,阴虚体质和血虚体质的人不适合吃这个药物,服用药物期间不要吃一些过于油腻和***性、生冷的食物。
黄精天麻煲鸡汤的做法?
做法一
材料:鸡1只,天麻、玉竹、沙参片各10克,枸杞子5克,姜、葱各适量、盐适量
步骤:
1、将活鸡宰杀,除尽鸡毛、去除内 脏,用清水洗净后沥干水分;天麻、玉竹、沙参片用清水洗净,沥干水 分,备用。枸杞子用清水泡软;姜洗净,切片;葱洗净,切花,备用。
2、锅内倒入适量水煮沸,将鸡整个儿 放入锅中汆烫,以去除杂质和血污,捞出后用水冲净。
3、天麻、整鸡、枸杞子、玉竹、沙参 片、姜片装入炖盅内,加水炖2小时,放入盐调味,撒上葱花即可。
天麻炖鸡汤做法贴士:炖汤前,要先将鸡汆烫,除尽血污,否则会有腥味并影响汤色,尤其是乌鸡。此外,如果是选用老鸡的话,还应丢掉鸡头和鸡***。
1、将土鸡宰杀处理干净,红枣,枸杞冲洗待用;
2、天麻加入勺白糖泡软,锅中烧水放入料酒加入鸡焯烫;
3、锅中煮熟血沫后捞出洗净,将泡好的天麻切薄片;
4、将所有的材料放入砂锅中,加入清水,盖盖大火烧开;
5、然后小火慢炖1小时,加入盐调味即可。
到此,以上就是小编对于天麻炖鸡的问题就介绍到这了,希望介绍关于天麻炖鸡的2点解答对大家有用。
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