杨梅泡酒的做法-杨梅泡酒的做法及比例

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杨梅泡酒的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杨梅泡酒的做法的解答，让我们一起看看吧。

杨梅酒的泡法和制作方法？

原料：杨梅、56度二锅头、冰糖、盐。

做法步骤：

第1步、杨梅买来，放在盆里清水泡，泡的时候加些盐。加盐的目的，是万一有小虫子，可以析出来。然后用清水洗，确保没有咸味。放在架子上阴干，我这放在通风的厨房，晾了一下午加一晚上。如果量少，可以先用厨房纸擦下，晾的快些。但最好不要为了省去晾干程序，直接用白酒洗，这样的话，万一有虫子，那是析不出来滴。

第2步、一层杨梅，一层冰糖。如果瓶子不大，泡的过程中能倒个儿，先杨梅后冰糖，影响也不大。一般，1升的瓶子，能放1斤杨梅+2两冰糖，或者9两杨梅+4两冰糖。

第3步、加酒，倒满。一瓶500ml的白酒，倒进1L的瓶子里，刚刚好。这次做杨梅酒一称重才知道，500ml的白酒不是1斤，是9两多。白酒45度以上都可以。就算56度的，用杨梅泡完也不辣嗓子。

第4步、一瓶冰糖多点儿，一瓶冰糖少点儿。

第5步、这是泡了十天的。吃杨梅(并不好吃)，就泡一礼拜左右。喝酒为主，就泡一个月左右。

杨梅泡酒最佳方法？

杨梅放盆里用水浸泡5分钟，泡好后的杨梅晾干水，再把杨梅去除果蒂，把杨梅放入到罐子里面加入白酒，白酒没过杨梅，密封20左右即可。

水中放盐浸泡杨梅

杨梅先撒上一点盐，用清水浸泡5分钟左右，可以泡出果肉中虫卵和幼虫。

清洗干净的杨梅晾干水分

泡好后用清水冲洗干净，摊开放在通风的发放完全晾干水分。

杨梅去蒂白酒消毒玻璃瓶罐

晾干后用手去掉杨梅蒂，将洗干净的玻璃瓶罐倒入白酒消毒，洗好后倒出里面的白酒。

1、去掉新鲜杨梅的叶、梗，在水中加入一勺食盐，把杨梅放进去浸泡二十分钟左右，再用凉白开冲洗一遍；

2、将洗干净的杨梅沥干水分，准备好泡酒的玻璃容器，擦干容器内的水分；

3、把冰糖和杨梅一起放入容器捣烂，盖上盖子放置7-10天左右；

4、再用纱布绞汁，倒入锅内煮沸，等其冷却后密封保存即可。

杨梅泡酒的最佳方法？

杨梅放盆里用水浸泡5分钟，泡好后的杨梅晾干水，再把杨梅去除果蒂，把杨梅放入到罐子里面加入白酒，白酒没过杨梅，密封20左右即可。

水中放盐浸泡杨梅

杨梅先撒上一点盐，用清水浸泡5分钟左右，可以泡出果肉中虫卵和幼虫。

清洗干净的杨梅晾干水分

泡好后用清水冲洗干净，摊开放在通风的发放完全晾干水分。

杨梅去蒂白酒消毒玻璃瓶罐

晾干后用手去掉杨梅蒂，将洗干净的玻璃瓶罐倒入白酒消毒，洗好后倒出里面的白酒。

杨梅泡酒怎么泡法？

杨梅泡酒是一种具有独特风味的果酒，具有一定的保健作用。以下是一种杨梅泡酒的制作方法：

所需材料：

1. 杨梅：500克

2. 白酒：500毫升

3. 冰糖：100克

4. 密封玻璃瓶：1个

步骤：

1. 准备杨梅：选择新鲜、无虫害、颜色鲜艳的杨梅，用清水冲洗干净，去除表面的杂质和灰尘，然后晾干水分。

2. 准备冰糖：将冰糖敲碎成小块，以便于更好地与酒和杨梅混合。

3. 准备白酒：选择高度的白酒，如50-60度的白酒，可以保证杨梅泡酒的风味和效果。

4. 制作杨梅酒：将杨梅、冰糖和白酒按照1:1:1的比例放入密封玻璃瓶中。

5. 密封：将玻璃瓶密封好，放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。让酒液自然浸泡，一般需要浸泡3-6个月，时间越长，酒的口感和风味会更好。

6. 饮用：杨梅泡酒可以在浸泡3个月后饮用，但为了获得更好的口感和效果，最好让酒液浸泡6个月以上。饮用时，用干净的勺子或吸管取出适量的杨梅泡酒，加入温水或冷开水稀释，即可享用。

杨梅泡酒具有独特的果香和酒香，口感醇厚，具有一定的保健作用。但是，杨梅泡酒的酒精度数较高，饮用时请注意适量，避免过量饮酒。祝你制作成功，享受美味的杨梅泡酒！

到此，以上就是小编对于杨梅泡酒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杨梅泡酒的做法的4点解答对大家有用。