黄脚鱲-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄脚鱲的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄脚鱲的解答，让我们一起看看吧。

黄脚鱲做法？

黄脚鱲是一种常见的鱼类，可用来烹饪多种美食。下面是一种简单的黄脚鱲做法：

材料：

- 黄脚鱲鱼（新鲜或冷冻），适量

- 葱姜蒜，适量

- 酱油，适量

- 盐，适量

- 料酒，适量

- 白胡椒粉，适量

- 食用油，适量

步骤：

1. 准备工作：将黄脚鱲鱼清洗干净，剁成段落备用。葱姜蒜切成末备用。

2. 腌制黄脚鱲：将黄脚鱲放入碗中，加入适量的酱油、盐、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀，然后腌制15-20分钟，使鱼肉入味。

3. 炒黄脚鱲：在锅中加热适量的食用油，加入葱姜蒜末炒香。然后加入腌制好的黄脚鱲鱼段落，翻煎至两面金黄。

4. 烹饪汁：在锅中加入适量的水，然后加入适量的酱油、盐、料酒和白胡椒粉，根据个人口味调整。大火煮沸后转小火慢炖5-10分钟，让黄脚鱲鱼入味。

5. 出锅：将炖好的黄脚鱲鱼倒入盘中，撒上葱花作为装饰即可。

黄脚鱲鱼可以根据个人口味和喜好进行调整，可以配以蔬菜或其它配料烹饪。此外，您也可以根据自己的喜好尝试其他黄脚鱲的烹饪做法，如红烧、香煎等等。

用料

黄脚腊 3条

盐 2勺

蒜 4瓣

葱 三根

香菜 1根

冬菜 少许

生抽 1勺

油 3勺

做法步骤

步骤 1

宰杀洗干净后用一大勺的盐腌一会；

步骤 2

腌鱼的同时切点葱段、香菜、芹菜、拍点蒜、备点冬菜；

步骤 3

热锅下油，一定要烧红锅再下油，放一点点盐再放鱼，大火或中火煎；

步骤 4

煎至甩一下锅鱼可以移动了就翻面继续煎，同理煎至甩锅鱼可以移动了鱼就熟了；

步骤 5

加入蒜、葱白、冬菜（如放芹菜也是这时候放）煮一小会；

步骤 6

快出锅时放入葱段和香菜淋几滴生抽即可；

步骤 7

一碟香煎黄脚腊就出锅了。

黄脚鱲和黄脚立是一种鱼吗？

黄脚鱲和黄脚立肯定不是一种鱼的，

黄脚鱲又名黄鳍棘鲷一般体长200～300毫米，最大个体可达3.3千克。体呈长椭圆形，侧扁，背面狭窄，从背鳍起点向吻端渐倾斜，腹面圆钝，弯曲度小吻尖。口中等大，几呈水平状，上下颌约等长，上颌后端达瞳孔前缘下方。前鳃盖边缘平滑，鳃盖后缘具一扁平钝棘。

陕西河里一般有什么鱼？

品种挺多。关中的渭河里有鲤鱼，鲶鱼，泥鳅，锅斑鱼，甲鱼等，秦岭山里面的河里有娃娃鱼，冷水鳟鱼（红鳟鱼，黄鳟鱼），黑鱼等，陕南汉江里除了鲤鱼外还有鲟鱼，鲳鱼等一般内陆江河生长的鱼基本上都有，最有特色的就是秦岭娃娃鱼，是国家珍稀保护动物。

有草鱼  ，鲫鱼，  白条，麦穗鱼，鳑鮍鱼，.虾虎鱼，马口鱼，宽鳍鱲，黑鳍泉，青鮹鱼，拉氏鱥，棒花鱼，鲶鱼，黄幼鱼，黄顙，青鱂鱼，细鳞鲑，花鱼，黑鱼，泥鳅，等等。

到此，以上就是小编对于黄脚鱲的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄脚鱲的3点解答对大家有用。