大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于骨肉相连怎么做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍骨肉相连怎么做的解答,让我们一起看看吧。
骨肉相连腌制方法?
1、准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的组合比例。
2、配置腌制肉用的料汁:50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁,注意要搅拌均匀。
3、开始腌制肉和脆骨了:把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制,搅拌大约3-5分钟即可。然后,在冰箱冷藏室放置一段时间(大约1-2个小时)即可。
4、串签。按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。串起来后要整理形状。
5、刷酱:一是增加外观颜色更好看,另外就是让串的整体风味更突出和鲜明。按照料和水是1:1的比例调整料汁,然后均匀的刷在肉串上。
在超市买了几串骨肉相连在家怎么做啊?
1、将直接超市买的速冻骨肉相连冰箱冷藏解冻。
2、烤箱200度预热10分钟。解冻的骨肉相连放烤网上,上下火180度,15分钟。
3、趁热味道更好扩展资料1、锅内倒入适量油加热至六成热。逐一将骨肉相连放入锅内炸至两面金黄既可出锅沥干油渣。然后逐一将芝麻.盐(少量).辣椒面.孜然粉等洒在骨肉相连上然后摆盘就可开吃了。2、注意不要烤肉时间太长,以免口感太干没有肉感。烤肉温度在180度-220度之间,如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定,一般情况是6-12分钟即可。
在超市买了几串骨肉相连,在家怎么做啊?
超市的速冻骨肉相连,买回来就做着吃,肉串还没有完全解冻,这时要炸着吃应注意不能用热油炸。具体做法:锅里的油在低温的时将肉串放入油里,让油温慢慢升高的同时肉串在解冻,油温升高后肉串也熟了。这样做出的骨肉相连是;外酥里嫩,口味可依自己喜好加减。自己做出的东东既有成就感,经济实惠又干净卫生(炸东东油一定比别人用的放心吧)。
到此,以上就是小编对于骨肉相连怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于骨肉相连怎么做的3点解答对大家有用。
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