水晶汤圆-水晶汤圆图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水晶汤圆的问题，于是小编就整理了2个相关介绍水晶汤圆的解答，让我们一起看看吧。

湾仔码头水晶汤圆的做法？

开水下。用旺火将水烧开后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，这样不粘锅底。

文火煮。汤圆入锅后，要迅速改用文火。

点冷水。汤圆入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。

注意事项：若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。

藕粉水晶芝麻汤圆怎么做？

用料

水晶汤圆

藕粉 20-30g

桂花蜜 1汤匙

新鲜橘皮 3-5g

水

藕粉水晶芝麻汤圆的做法

取小片橘皮切成丁状，备好桂花蜜。

水烧开，加入汤圆，轻轻搅动使汤圆不会粘住锅底。

汤圆烧开后，加入小半碗冷水，大火煮开汤圆至透明，盖锅盖换小火。

加入桂花蜜和橘皮，小火煮1分钟

藕粉倒入一个小碗，加冷水搅匀。汤圆再次烧开后，缓缓倒入藕粉汁，同时快速搅匀汤汁，直至锅中呈现半透明糊状。

带着桂花香味的小泡泡欢快跳起~大功告成><！

喜欢稍甜的亲可以加入一小块冰糖，另根据个人口味添加各种水果都可~

桂花蜜在超市就可买到，对于甜汤、羹类的甜品有很好的提香作用。这盒是妈咪温馨自制版，所以颜色有点深〜

食材：糯米饭、芝麻核桃粉、藕粉、红糖、果干红绿丝

做法：

1.准备好芝麻核桃粉，果干切碎，果干加入芝麻核桃粉和糯米饭拌合一起，加入红糖，拌合后待红糖全部融化

2.10g一个将他们搓成小球;

3.准备好纯藕粉适量，把藕粉倒入碗中加入芝麻球不停地晃动让其均匀地沾上藕粉;

4.大功告成，藕粉汤圆就做成了。

到此，以上就是小编对于水晶汤圆的问题就介绍到这了，希望介绍关于水晶汤圆的2点解答对大家有用。