大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于台湾甜品芋圆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍台湾甜品芋圆的解答，让我们一起看看吧。
闽南芋圆羹的做法？
准备用料
地瓜 200g
木薯粉 200g
芋头 200g
台湾闽南正宗芋圆的做法步骤
步骤 1
首先将上述三种材料隔水蒸熟，切记不要煮，因为水分太大，后期会黏黏的一坨，难看还不好吃。
步骤 2
用果语原汁机冰淇淋头分别将煮熟的🍠和芋头摇成泥；！乘热加入木薯粉（不要一次性加完，分批次加入）将三种材料分别揉成不粘手有劲道的面团；
步骤 3
擀成自己想要的长条，再切成同等大小的芋圆，撒上淀粉轻揉一下去除棱角，会好看些；
步骤 4
切成小块
步骤 5
煮芋圆：下入开水锅中待芋圆全部漂浮起来后，赶紧倒入事先准备好的凉水中冲水，此步骤决定芋圆的Q弹，可别忘记；
步骤 6
做好的芋圆可以盒子装起来速冻，随时想吃拿出来煮就可以了
步骤 7
将煮熟的芋圆加入碗中，加入自己喜欢的汤汁做成糖水，如：牛奶、红糖水、仙草、布丁、西米，做好的红豆、花生、花豆等等。
步骤 8
芋圆加仙草和牛奶，味道也非常好哦。
食材：小芋头10个、嫩豆腐1块、肉末适量、香菇3朵、鸡蛋3个、葱花少许、盐适量、香油适量
做法
1、芋头去皮煮熟。
2、捣碎。
3、加入肉末和嫩豆腐一起捣碎。
4、锅中倒入800毫升肉汤，开小火，将芋头泥放入，用铲子划开。
5、慢慢地将芋头泥划散均匀。
6、放香菇末，继续搅动。
7、汤汁开始变浓稠了，加少许盐。
8、倒入鸡蛋液，滑散煮开即可，临出锅时加少许香油、撒些葱花。
可以用热水壶煮芋圆吗？
答：不可以用热水壶煮芋圆
芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地瓜粉，搅拌均匀成团，搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。蒸笼铺上竹叶，把芋圆饼排放到蒸笼上，旺火烧上20分钟即熟。
芋圆是要用开水煮的。在煮芋圆之前，要烧开一锅开水。
把芋圆放进去，用勺子轻轻的搅拌，等到芋圆浮上水面的时候，再煮几分钟就可以捞起来了。捞起后用凉水冲洗几遍，然后放入凉水中浸泡备用。吃的时候再捞出来，可以搭配西米、水果、蜜红豆、烧仙草、椰浆、蜂蜜等来调味，丰富口感。
生芋圆最多能保存多久？
只能放冰箱里面的保鲜层，然后放进去只能存24个小时，一次性吃不完的建议，不要煮好，直接生的放速冻层。
建议收到放冷冻柜, 一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右，家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下, 则可保存2个月以上。
芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的著名小吃之一。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
到此，以上就是小编对于台湾甜品芋圆的问题就介绍到这了，希望介绍关于台湾甜品芋圆的3点解答对大家有用。
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