鸡汤面怎么做-鸡汤面怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡汤面怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡汤面怎么做的解答，让我们一起看看吧。

鸡汤面的家常做法？

原料：面饼、鸡汤、鸡肉、油菜。

做法步骤：

备好食材。

水开后，把面条放进去煮。

面条煮熟后，捞到碗里备用。

把没喝完的鸡汤和鸡肉一起放进去煮沸。

鸡汤加热后，倒入装着面条的碗里，一碗美味的鸡汤面就完成啦！

鸡汤面怎么做？

主料1人份 鸡蛋面1把 鸡1只 辅料 香菜（切碎）1把 洋葱（切丁）　2个 胡萝卜（切丁）　2根 大蒜　2瓣 西芹（切丁）　3片 食盐1小勺 胡椒粉1小勺 鸡汤面步骤1 将鸡切块，除去多余的脂肪，然后在骨头上切几刀，这样丰富的钙就会渗入汤中 步骤2 将鸡块放到大锅中，放入大蒜、生姜、枸杞，加水烧沸 步骤3 用勺子撇去浮在上面的泡沫，再用小火慢煮一个半小时 步骤4 将鸡块捞出，冷却后剔除骨头，鸡肉丝尽量保持干燥 步骤5 将鸡汤倒入一个大的耐热碗，同时过滤汤里的残渣 步骤6 将锅冲洗干净，加入2汤匙油，倒入切碎的芹菜、胡萝卜、洋葱，用中火烧5分钟左右，直到菜变软 步骤7 加入鸡汤，撒上盐和胡椒粉调味，继续煮15分钟 步骤8 加入碎鸡肉和面，继续煮，直到把面条煮熟 步骤9 撒上一些香菜。

根据早上吃早餐的人数和食量准备适量面条备用；

烧制好香菇鸡汤放在冰箱中储存，早上取适量用来作为面条的码子；

将葱洗净切好备用；

在锅中放入适量水；

加入适量食盐；

加入适量麻辣鲜；

将水烧开后，加入备好的面条；

用锅铲将面条均匀地浸没在水中；

煮至五成熟时，加入备好的香菇鸡汤；

将面条煮入味，充分吸收鸡汤的香味后，加入切好的葱花；

起锅，美味的鸡汤面就做好了。

商业版鸡汤面的熬制方法？

主料：

鸡汤适量

面条一把

辅料：

盐适量

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5

当晚熬好的老鸡汤，武火烧透文火慢炖

步骤2/5

一大碗鸡汤，准备做鸡汤面

步骤3/5

一碗高汤，一把细面，朴实却不简单

步骤4/5

调味，我想放一勺盐就好

最后一步

装碗，我喜欢撒上些胡椒粉( ・᷄ ᵌ・᷅ )

小贴士

煮鸡汤前去除皮下脂肪，这样炖出来的鸡汤不油，也可以炖好后用一小片面包吸掉汤面的油，鸡油其实是很好的，所以也可以直接加点青菜或者冬瓜之类的蔬菜，也可以加参须增鲜，加枸杞增色，加红枣补益，乌鸡更是滋补，炖补熬煮，咸淡相宜。

主料2人份

母鸡1只

面条（生）500克

辅料

胡椒粉适量 胡椒10粒 食盐适量 葱5克 香菜少许

步骤1

老母鸡打理干净

步骤2

斩成大块

步骤3

放入砂锅中，煮开，用勺撇去浮沫，加入十余粒胡椒

步骤4

转小火，熬1个半小时

步骤5

在面碗了放适量盐，胡椒粉，加一勺鸡汤和鸡油，另起一锅煮面，面煮好，放入面碗里，撒葱花和香菜即可

烹饪技巧

一般熬鸡汤的鸡选4-5斤的老母鸡，熬出来的鸡汤才油。有厚厚鸡油的鸡汤面才好吃

面不宜选挂面，用碱水面最好

鸡汤面鱼汤的家常做法？

1、鸡洗净放入压力锅

2、生姜拍扁放入锅中

3、放入清水

4、没过鸡块2倍高，这个水的量可以按自己的喜好来放

5、盖上锅盖（待机下按食材选择鸡鸭肉，选好以后按下'烹饪方式'选择'煲汤'然后按下'开始'），这时时间为50分钟

6、干鱼面用清水洗掉浮灰，再用清水浸泡起来

7、鸡汤炖好以后等待降压提示，然后翻开锅盖，

8、放入沥干水分的鱼面

9、在待机模式下按'收汁提味'再按'开始'，这个功能默认为10分钟，鱼面就煮好了

10起锅撒葱花

到此，以上就是小编对于鸡汤面怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡汤面怎么做的4点解答对大家有用。