麻辣火锅鸡的做法-麻辣火锅鸡的做法详细步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣火锅鸡的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍麻辣火锅鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。

麻辣火锅鸡的做法，麻辣火锅鸡怎么做？

主料

三黄鸡 500g 苦菊 100g

生菜 100g 鱼丸 100g

木耳 100g

辅料

油 20g 盐 4g

辣酱 4g 辣椒 4g

花椒 3g 葱 一根

姜 3片 柠檬 2片

料酒 1勺 生抽 1勺

糖 5g

步骤

1、准备好食材。把所用的辅料食材处理干净。

2、葱切段，姜切片。准备好辣酱 辣椒 花椒。

3、把三黄鸡去膛洗净，斩成块。

4、下入开水中焯水后沥干水分。

5、另起锅注入油，下入花椒和辣酱 辣椒小火炒出红油。

6、再加入葱姜炒香。

7、下入焯水的鸡块翻炒，炒至肉块3-4成熟。

8、烹入料酒，加入柠檬片 生抽 糖 盐和清水，大火烧开。

9、锅中的所用食材倒入火锅中。加热。 待肉熟后，就可以加入自己喜欢的食材即涮即食。

注意事项：

辅料食材可以根据自己喜欢的食材更换。

到此，以上就是小编对于麻辣火锅鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣火锅鸡的做法的1点解答对大家有用。