大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韩国菜谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍韩国菜谱的解答,让我们一起看看吧。
韩国菜的做法?
材料
泡菜,嫩豆腐,虾仁,五花肉片(或者牛肉片羊肉片),鱼板片,冬菇片,胡椒粉,蒜粉,韩国酱2勺,鸡汤1罐,盐适量,水适量
做法
1.在锅内先铺上一层泡菜,然后铺的顺序如下:嫩豆腐,虾仁,冬菇片,五花肉片(或者牛肉片,羊肉片),鱼板片(还可以加自己喜欢的东西)。
2.在肉片上撒胡椒粉,蒜粉,两勺韩国酱。
3.倒入一罐鸡汤,加适量水,开大火,炖开后,小火炖一会就可以了,非常方便,如果有需要,加点盐也可以。
韩国姜片的做法?
1:姜块用铁菜瓜布洗刷干净后切成丝。
2:姜丝跟糖搅拌均匀后放入干净的容器里,移至冰箱冷藏至少三日。
3:饮用时取适量的姜丝与姜汁加入适量的水泡开即可。
4:小叮咛:1.姜:糖=4:3,请视自己喜欢的甜度调整食材比例,姜要切片或丝都可。
韩国米饭的正宗做法
用料米饭 2人份干香菇 5朵肥牛 100克胡萝卜 1/4根干裙带菜 2g生抽 1勺蚝油 1勺鸡蛋 1个熟芝麻 适量拌饭酱 韩式拌饭酱 2大勺白砂糖 1茶匙生抽 1勺香油 1勺开水 1勺
超正宗的韩式拌饭,一盆根本吃不够的做法步骤
步骤 1
space
胡萝卜擦丝
步骤 2
space
裙带菜泡发
步骤 3
space
香菇泡发后切片
步骤 4
space
鸡蛋煎熟
步骤 5
space
肥牛解冻,放入1勺生抽、1勺蚝油炒熟盛出
步骤 6
space
香菇炒熟捞出
步骤 7
space
胡萝卜焯水
步骤 8
space
裙带菜煮熟捞出沥干水分
步骤 9
space
米饭盛入碗中稍稍压紧
步骤 10
space
所有菜整齐码放到米饭上,撒上熟芝麻
步骤 11
space
最后调一个灵魂拌饭酱。2大勺韩式拌饭酱、1勺生抽、1勺香油、1茶匙白糖、1勺开水搅拌均匀即可。
步骤 12
space
拌饭酱淋在米饭上,搅拌均匀开吃!太香太过瘾啦!
1.准备材料,黑木耳提前用热水泡,然后切成细条状。玉米掰成- -粒一-粒,我可以直接买掰好的。
2.韩式拌饭酱
3.起锅,倒入食用油。
4.先倒入玉米粒,加少许盐快炒,因为我喜欢玉米甜甜的,所以没加太多盐,炒完装盘,接着倒入黑木耳,加盐加酱油快炒,因为要拌饭,所以黑木耳咸一点比较好!
5.拿个大碗装一碗饭,如果喜欢辣一点的可以加入辣酱,不喜欢辣的可以加点耗油或者酱油先搅拌下!
6.接着把炒好的黑木耳,玉米粒还有辣萝卜摆在饭.上。
7.然后用勺子搅拌均匀,试下味道,如果不够味可以根据自己的情况加点酱料。
韩国五花肉怎么吃?
做法
1、首先五花肉洗净用切肉刀切成厚薄均匀、中等大小的肉片,洋葱和大蒜切碎拌入肉片中,倒入少许黄酒拌匀备用即可;
2、然后舀入一勺韩国烤肉酱(用韩国烤肉酱来调味,做出来味道更正宗,和韩国餐厅基本上没有差别了,如果家里没有也可以用豆瓣酱,味道也很好),倒入适量生抽、麻油和白糖,调料的量请根据原材料的多少和个人口味适当调整,然后用手抓匀;
3、将肉片一片片整齐地摆入盒子中,将洋葱和大蒜洒在肉片上盖上密封盖,放入冰箱腌制2小时以上,使洋葱大蒜味道以及调料充分地渗入肉片中备用;
4、等炒锅充分预热后,倒入植物油,可以看到植物油马上产生小气泡,继续加热至产生油纹,然后调小火,将腌制好的肉片依次摆上,可以盖上锅盖小火烘烤,也可以不盖锅盖,直接小火煎烤;
5、待一面煎到金黄后,用筷子将肉片翻面再煎,使肉片中的肥油逼出一部分,两面均煎到略有焦黄,再撒上一些炒熟的白芝麻就可以出锅了;
6、生菜叶用清水清洗干净并晾干,摆入盘中,再将煎烤好的肉片摆在生菜叶上;7、取一片生菜叶,夹一片烤肉,包裹起来就可以吃了,鲜嫩多汁的烤肉搭配清爽的生菜,真是恰到好处的好味道!
到此,以上就是小编对于韩国菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于韩国菜谱的4点解答对大家有用。
本文转载自互联网,如有侵权,联系删除