石锅拌饭的做法-石锅拌饭的做法 家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于石锅拌饭的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍石锅拌饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

减脂石锅拌饭的做法？

以下是减脂石锅拌饭的简单做法：

材料：

- 大米

- 石锅拌饭调料包（可购买现成的或自制）

- 瘦肉或鸡肉

- 蔬菜（可以根据个人喜好选择）

- 鸡蛋

- 紫菜（可以根据个人喜好选择）

步骤：

1. 将大米洗净后浸泡20分钟。

2. 把洗净的大米放入电饭煲中，加入适量的水（大约是大米的1.2倍到1.5倍），开启煮饭程序。

3. 水开后再加入切成丁状的瘦肉或鸡肉，继续煮至煮熟。

4. 将蔬菜切成丁状放入锅中煮软。

5. 打入一个鸡蛋，煮至熟后捞出。

6. 热锅凉油，放入石锅拌饭调料包煸炒出香味。

7. 将煮好的米饭平铺在石锅中，放入切好的紫菜、肉丁和煮软的蔬菜。

8. 最后把煮好的鸡蛋切成丁状放在锅中，用勺子搅拌均匀，即可食用。

减脂石锅拌饭的主要特点是热量低、蛋白质高、饱腹感强，适合想要减肥的人食用。同时，因为加入了石锅拌饭调料包，所以味道鲜美可口，口感丰富。

准备食材：包括蔬菜、糙米或大米、鸡蛋、拌饭酱和生抽香油。选择的蔬菜是传统石锅饭中常见食材，包括豆芽菜、香菇、胡萝卜、西葫芦、洋葱和芹菜。

处理食材：西葫芦、胡萝卜擦丝，洋葱、蘑菇、芹菜切块，顺便做一锅米饭作为主食。

烤制牛肉：将牛肉切条，放在烤箱中加热20～30分钟，烤成金黄冒油即可。

煎蛋：煎一个或两个鸡蛋，鸡蛋生熟程度根据个人喜好。

调酱汁：将韩式石锅拌饭酱开包，根据个人喜好分别加生抽、香油、蜂蜜2～3勺，与拌饭酱一起搅拌。

炒蔬菜：将豆芽、芹菜用热水抄熟，西葫芦、洋葱、胡萝卜用橄榄油快炒至金黄，增加蔬菜口感。

装盘：米饭装在底部，然后铺上蔬菜和烤肉，最后打入一个或两个荷包蛋，撒上酱汁即可。

拌饭是怎么做的？

石锅拌饭和石锅拌饭酱的制作：

用料：

菠菜 2把 胡萝卜 半根 香菇 2朵 鸡蛋 1个 豆芽 1把 洋葱 半个 香油 适量

芝麻 少许 盐 少许 酱油 少许 米饭 1碗 蜂蜜 半勺 韩国辣酱 一勺

辣椒面 适量

做法：

1、菠菜和豆芽焯水，豆芽的水中放少许盐，菠菜的水中放几滴油，可以让菜更绿更好看，捞出后，放入少许酱油，香油，白芝麻拌匀。

2、豆芽捞出后，放少许香油和盐，拌匀。

3、胡萝卜切丝，用香油炒熟，加少许盐。

4、香菇切片，用香油炒熟，加少许黑胡椒，盐，白芝麻。

5、洋葱切丝，用香油炒熟，加少许酱油。

6、煎鸡蛋，喜欢半熟的可以自己控制火候。

7、石锅拌饭酱：韩国辣酱1勺＋酱油1勺＋辣椒粉半勺＋蜂蜜半勺。

8、摆盘，拌匀，开吃！我又放了几片海苔进去，也可以加海苔碎或者香松。

用料：西红柿2只，牛肉适量，胡萝卜半个，蒜头3-4瓣

做法步骤

步骤 1

牛肉剁成肉末，加入油、2勺生抽、一点蚝油、一点盐、一点糖、一点点胡椒粉、3勺淀粉和适量蒜末搅拌均匀腌制20-30分钟左右

步骤 2

胡萝卜、西红柿切丁（胡萝卜先焯水，可以先煮软一点）

步骤 3

热锅凉油，先炒牛肉末，炒到8-9成熟倒出备用

步骤 4

炒番茄和胡萝卜，翻炒均匀后加入适量水焖软（水要多一点才能成汁）

步骤 5

焖煮差不多后倒入牛肉，再焖煮一会，然后倒入一点水淀粉，烧开后即可出锅

步骤 6

香喷喷，开吃！

到此，以上就是小编对于石锅拌饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于石锅拌饭的做法的2点解答对大家有用。