韩国拌饭的做法-韩国拌饭的做法视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国拌饭的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍韩国拌饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

韩式拌饭如何制作？

用料

胡萝卜 半个

西葫芦 半个

豆芽 一小盘

香菇 四～六朵

菠菜 一小把

鸡蛋 两个

韩式辣椒酱 四勺

雪碧 四勺

生抽 两勺

香油 一勺

糖 一勺

熟白芝麻 一～两勺

做法步骤

1、将所有配菜清洗干净，西葫芦切去头尾取一段，一切为四，再切掉中间的瓤。

2、斜刀切薄片备用。香菇切片，胡萝卜切丝。

3、水开后，放入西葫芦片焯烫30秒，香菇片三四十秒，豆芽三四十秒，菠菜20秒。

4、焯烫好的蔬菜，淋干水分放入盘中备用。

5、调一个酱汁，将韩式辣酱、生抽、雪碧、香油、糖，熟白芝麻混合均匀。

6、将鸡蛋单面煎熟，蛋黄保持流心状态。将所有配菜码在米饭上。

7、撒一点芝麻海苔碎，淋上适量的酱汁。

8、调料汁大约为2至3人的量。

9、充分翻拌混合均匀后开吃！美味无法阻挡。

需要提前准备好的材料包括：米饭100g、胡萝卜1根、菠菜100g、金针菇100g、鸡蛋1个。

1、各种配料切丝，肉丝用盐料酒酱油腌制一下。

2、把切好的蔬菜丝焯一下，肉丝炒熟。

3、把焖好的米饭盛出适量。

4、把各种丝摆在米饭上，放上韩国拌饭酱。

5、煎个鸡蛋放在上面，八分熟，挤入辣酱拌匀即可食用了。

拌饭做法食材：肥牛卷100克，胡萝卜半根，西葫芦小半个，黄豆芽1把，菠菜5棵，香菇4个，鸡蛋1个，泡菜1小袋，韩式辣椒2勺，白芝麻1勺，生抽1勺，香油1勺，雪碧2勺，蜂蜜半勺或者（白糖1小勺)

做法1：胡萝卜和西葫芦切成条，菠菜对折成段，香菇切成薄片

2：所有蔬菜分别下油锅炒熟出锅备用（减肥的美眉们可以用开水烫熟)肥牛沸水烫熟

3：两勺韩式辣酱十1勺生抽十1勺香油十2勺雪碧+1勺白芝麻+半勺蜂蜜（或者1小勺白糖）搅拌均匀成拌饭酱

4：再煎一个嫩嫩的太阳蛋

5：热米饭铺在碗底，然后把炒好的菜码在米饭上，中间放上荷包蛋，再倒入调好的拌饭酱

1：先蒸一锅米饭备用，可以少放点水蒸干一

点，因为后面会拌上很多酱汁。

2：准备配菜：胡萝卜、黄瓜擦丝；香菇切片；豆芽洗净掐尾；辣白菜切条；猪瘦肉切丝后加生抽、生粉、料酒腌制20分钟。

3：调拌饭酱这是最重要的一步韩式辣酱3勺

+雪碧3勺+香油1勺+生抽半勺+白糖半勺。（各种比例试了半天这样最符合我和男朋友的口味，大家也可以根据自己的口味适当增减）

4：将胡萝卜、香菇分别下锅炒熟；将豆芽下热水焯熟后捞出沥干；最后将腌好的肉丝也下锅炒熟。

5：煎一个荷包蛋，单面熟还是双面熟看个人

喜好~

6：最后摆盘：碗中铺上米饭，然后铺上所有配菜，最后摆上鸡蛋，最后浇上拌饭酱，再撒上少许熟的白芝麻。拌匀开吃吧!

制作方法可以分为以下几步：

准备食材，包括肥牛、西葫芦、香菇、豆芽、胡萝卜、菠菜、鸡蛋等，还可以根据个人口味选择其他配菜，如韩式辣白菜、泡菜等。

分别将西葫芦、胡萝卜、菠菜、香菇切成丝，锅中烧开水，加少许食盐和食用油，将豆芽、菠菜、香菇焯熟捞出，再将胡萝卜丝和肥牛放入锅中焯熟备用。

煎一个荷包蛋，熟度可以根据个人口味调整。

调拌饭酱，将熟芝麻、生抽、香油、雪碧和蜂蜜混合在一起，搅拌均匀。

在碗中盛入米饭，摆上焯好的蔬菜和肥牛，荷包蛋，中间放上拌饭酱。

拌匀后即可食用。

需要注意的是，在制作过程中，可以少放点水蒸干一点，因为后面会拌上很多酱汁。此外，还可以根据个人口味调整配菜和拌饭酱的用量

到此，以上就是小编对于韩国拌饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国拌饭的做法的1点解答对大家有用。