红焖羊排的做法-红焖羊排的做法 最正宗的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红焖羊排的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍红焖羊排的做法的解答，让我们一起看看吧。

红焖羊排最正宗的配方？

1、材料：牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。

2、油(蚝油 啤酒 葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉 芝麻粉 孜然粉 大料粉 茴香粉 花椒粉）、盐、味精

3、制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；

4、原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；

5、牛肉、花椒粒、盐、料酒2汤，白胡椒1/2勺、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3匙，洋葱1/4、姜3片

牛肉切片，放少许酱油，盐，洋葱切丁，味精，腌制。

时间至少半小时以上。烤制时在加 孜然面，辣椒面，和少许盐。（注；所需牛肉中必须要有肥肉。保证每串的有一块。烤制时 调味品均在最后添加。｝。

食材：

羊排400克，土豆2个，胡萝卜少许，花椒少许，低盐酱油2勺，豆瓣酱1勺，葱1根，姜4片，糖1勺，植物油1勺，盐适量

做法：

1.准备好全部食材。

2.起锅热油，下姜片、葱段、花椒爆香。

3.下羊排，翻炒均匀。

4.加入少许纯净水、豆瓣酱、低盐酱油、糖，炒匀。

5.当汤水沸腾后，转小火焖炖20分钟左右。

6.到时间后，羊排微微软烂，汤汁浓稠。

7.然后倒入土豆块跟胡萝卜。

8.翻炒均匀，让土豆块都裹上汤汁。

9.再次倒入一碗温水，撒上少许胡椒粉、葱花，再次小火炖煮15~20分钟。

10.最后撒上盐，转大火收汁即可。

1、主料：羊排500克。辅料：白萝卜200克。调料：姜15克、大葱15克、料酒20克、胡椒粉2克、盐10克、味精2克。

2、羊排洗净改成长4.5厘米的块，用清水泡净血水；

3、萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条型待用；

4、锅洗净置旺火上，掺入清水倒入排骨，烧沸后打去浮沫；5、下姜、葱、料酒、胡椒粉再移至小火上炖至七成熟；

6、下萝卜，用小火烧至软透；7、下盐、味精，拣去姜、葱，起锅装入盛器即成。

用料 ：羊排1000克、生抽3勺、白萝卜1条、料酒2勺、广合腐乳2块、柱侯酱2勺、耗油2勺

1）羊排2斤，洗净，焯水沥干备用；萝卜一个，切段后，每段分四块，备用；大葱一根，小段备用。

2）热锅放油，五六片生姜，爆香，放入沥干的羊排，翻炒，放料酒，边放边炒，加盐，生抽，耗油，柱侯酱，腐乳，边放边炒。

3) 加水，焖煮1小时。

4) 放入萝卜，煮10分钟，然后再放大葱，再煮5分钟

材料

羊排一斤、调料若干

做法：

1. 电饭锅红焖羊排：羊排冷水下锅加葱姜料酒煮开去血水膻味；

2.羊排切小块放入电饭锅，锅内放生抽、冰糖、花椒粉、大料、料酒、两个干辣椒盖上盖

3.选电饭锅焖排骨档，电饭锅自动跳闸即可，开锅放入少量味精即可。

4. 开锅放入味精、香菜，装盘

到此，以上就是小编对于红焖羊排的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红焖羊排的做法的1点解答对大家有用。