炒白萝卜-炒白萝卜丝的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒白萝卜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒白萝卜的解答，让我们一起看看吧。

炒白萝卜需要焯水吗？

1、炒白萝卜的时候可以不用焯水。白萝卜是一种很容易熟的一种蔬菜，炒的时候可以不用焯水。2、炒白萝卜之前一定要用盐腌制一段时间。白萝卜里面含有的水分太多了，所以炒之前一定要用盐腌制一段时间去除多余的水分，不然你做出来的萝卜可就变成萝卜汤了。新鲜的白萝卜可以素炒，也可以搭配肉类一起炒，两种做法味道都非常的美味。

炒白萝卜可以放酱油吗？

炒白萝卜可以放酱油，做法如下：

材料

白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克，酱油一勺

做法

1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；

2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。

3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

白萝卜炒芹菜怎么做？

芹菜炒萝卜条 主料：白萝卜600g 辅料：油适量，盐适量，糖适量，蒜适量，芹菜适量 步骤：

1.白萝卜切条

2.热锅放油，放适量蒜瓣及芹菜根翻炒

3.放入萝卜条

4.翻炒

5.放入芹菜条，加盐糖翻炒

6.翻炒至熟

7.装盘

炒萝卜丝焯多长时间最好？

焯水30秒即可

食材：胡萝卜2根，肉200g（瘦肉）

需要用到的配料：干辣椒，花椒粉，鸡精，老抽，大蒜瓣，生粉。

做法和步骤：

1、首先将胡萝卜的皮用刮刀刮掉老的那一层不要，然后用插丝器或者刀功好的朋友，直接用刀切成丝备用。



2、瘦肉用温水洗净，同样切成丝备用。大蒜拍一下去壳切成蒜末，干辣椒用剪刀剪成小段，辣椒籽不要。



3、准备好炒锅，锅内烧一点水，水开后将胡萝卜丝倒进去焯水30秒，捞出沥干。这就是前面所说的最关键的一步。这样做的目的，胡萝卜丝既好炒熟，吃起来又不会太柴，脆嫩脆嫩的。



4、胡萝卜丝焯好水后，倒掉锅中的水，重新将锅烧干水分，倒入适量的食用油，油热即可将瘦肉倒进去炒熟。

5、接着将大蒜，干辣椒一起放入锅中爆香，然后再将胡萝卜丝倒入锅中一起翻炒，由于胡萝卜丝焯过水，所以炒几下后即可出锅。出锅前加入调味品调味。

20秒

1、白萝卜一段。

2、擦成丝。

3、蒜姜，八角，干红椒。

4、锅内适量花生油烧热。

5、蒜姜，干红椒，八角炒香。

6、白萝卜丝放入翻炒。

7、蚝油一勺，开水适量。

8、盐小半匙。

9、炒几分钟，小米椒放入。

10、关火盛盘。

到此，以上就是小编对于炒白萝卜的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒白萝卜的4点解答对大家有用。