焦糖玛奇朵做法-焦糖玛奇朵做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焦糖玛奇朵做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍焦糖玛奇朵做法的解答，让我们一起看看吧。

焦糖玛奇朵咖啡做法？

1.

准备自滤咖啡一装，今天选的猫屎咖啡，很香。普通牛奶一袋。

2.

取白糖或黄冰糖20克，喜甜可增加到40克。

3.

白糖放入奶锅中，小火炒至泛黄，要不断搅拌，得到焦糖。火不能太大，耐心翻炒全炒糊就太苦了，炒不到火候又没有焦糖的香味。

4.

打开袋装咖啡，用开水过滤咖啡，约200~300毫升。冲泡时水流要小，充分过滤。

5.

将热咖啡到入焦糖锅中

6.

牛奶加入，烧开。因为咖啡最佳品尝温度70度，所以要加热，融合也更充分。

7.

装杯，完成，两人份。焦糖的微苦增加了咖啡的醇厚。

瑞幸咖啡焦糖玛奇朵做法？

食材：细砂糖40克，水1大勺，淡奶油100克，焦糖玛奇朵：，黑咖啡70毫升，牛奶70毫升，焦糖浆2大勺，裱花袋1个

做法:

　　1.焦糖浆：糖加水小火煮至焦糖色，煮的过程中不要搅拌，颜色发黄后就关火；

　　2.用余温上色，然后缓缓倒入温热的淡奶油，边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。

　　3.焦糖玛奇朵：咖啡杯中加入一勺焦糖浆，倒入黑咖啡搅匀；

　　4.牛奶加热到温热，用打泡器打出绵密的奶泡，用汤勺捞出铺满杯子；

　　5.将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋，剪细小口，在奶泡上挤上花纹即可。

焦糖玛奇朵如何制作？

食材准备

砂糖40克，淡奶油100克，牛奶70ml，黑咖啡70ml，水适量，裱花袋一个。

方法步骤

1、将糖加入水放入锅中小火煮成焦糖色，煮时需要不停搅拌，变黄关火；

2、利用余温变成焦糖色后倒入淡奶油，迅速搅拌成为焦糖浆；

3、在咖啡杯中倒入1勺焦糖浆，然后倒入黑咖啡搅拌均匀；

4、将牛奶加热至温热后打发至出现绵密的奶泡，然后舀入杯中；

5、接着将一勺焦糖浆放入裱花袋中，挤在表面成为花纹即可。

肯德基焦糖玛奇朵怎么做？

焦糖玛奇朵做法

首先,准备好所需的食材,包括肯德基焦糖玛奇朵、鸡蛋、牛奶、糖和香草。将肯德基焦糖玛奇朵和鸡蛋放入一个大碗中,加入牛奶和糖,搅拌均匀。

将混合物倒入烤盘中,放入预热的烤箱中,烤约15分钟,或者直到表面变得金黄色。

接下来,将烤好的肯德基焦糖玛奇朵放入一个大碗中,加入香草和牛奶,搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏一段时间,让它变得凉爽。

最后,将冷藏好的肯德基焦糖玛奇朵放入碗中,淋上一层牛奶,撒上糖粉,放入冰箱冷藏约一个小时,然后就可以享用了。

口袋之旅焦糖玛奇朵怎么做？

食材：拉式奶泡杯1组，温度计1支，义式浓缩咖啡30㏄，全脂鲜奶80㏄，焦糖糖浆15㏄

做法:　

　　1.将义式浓缩咖啡倒入容量约180㏄的咖啡杯中，加入焦糖酱调匀，备用。

　　2.将全脂鲜奶倒入拉式奶泡杯中，插入温度计，隔水加热至约60℃后熄火，盖上盖子及滤网，上下快速抽动滤网，把空气打入鲜奶中，上下抽动约25下后，打开盖子和滤网。

　　3.用汤匙将作法2完成的奶泡表面较粗糙的奶泡刮除，留下下方细緻的奶泡备用。

　　4.取作法3上层的奶泡挖入作法1的咖啡杯，装至半杯，再缓缓倒入作法3奶泡下方的鲜奶到满杯。

　　5.于作法4咖啡杯上方奶泡挤上少许焦糖酱（份量外），随意画出线条装饰即可。

1/5

焦糖玛奇朵是在黑咖啡的基础上制作的，所以先做黑咖啡。

2/5

好的咖啡豆颜色大小均匀一致表面有光泽，有香气无异味，将咖啡豆进行研磨，磨的越细萃取时间越长味越浓，相反越粗时间越短味越淡。

3/5

把磨好的咖啡粉倒到已润湿的咖啡滤纸上，用96℃的水润湿咖啡粉，再把水分二到三次倒入即可。

4/5

糖用小火煮至焦糖色，煮时不可以搅拌，发黄就可以关火。

5/5

在咖啡杯中加入一勺焦糖浆，倒入黑咖啡搅匀，牛奶加热到温热，用打泡机打出奶泡，捞出铺满在咖啡上，把一勺焦糖放入裱花袋，在奶泡上挤花纹即可。

到此，以上就是小编对于焦糖玛奇朵做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于焦糖玛奇朵做法的5点解答对大家有用。