西施豆腐-西施豆腐的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西施豆腐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍西施豆腐的解答，让我们一起看看吧。

西施豆腐的做法？

主料：嫩豆腐250克

配料：肉末20克，水发香菇5克，金针菇100克，木耳10克

调料：花生油50克，精盐、味精适量，葱花5克，湿淀粉10克，鸡汤10克，芝麻油5克[3]

烹饪步骤

1、将香菇、金针菇，木耳切碎；豆腐切成小块；

2、锅内放油，下入香菇末，金针菇末，木耳末炒香后，再下入肉末，待肉末炒熟后，加入鸡汤；

3、待汤滚后，再加入切好的豆腐，放些许的盐、味精调味；

4、将淀粉加少许的冷水搅拌后，倒入锅中，使得锅内的汤汁变得浓稠后即可出锅；

5、最后，将葱花撒在表面，增加颜色，若觉得味道有些许的淡，可加些白胡椒提味；

西施豆腐是一道浙江诸暨的传统风味名菜，相传是西施遗留的习俗。

西施豆腐选通嫩白豆腐切成小块，辅以、金针菇（黄花菜）、木耳、肉末、香菇，以及笋蒜酒酱，分别爆炒，再以鸡汁肉汤烩煮，然后用葛粉调羹而成，最后出锅加上一把葱花与胡椒粉 。

诸暨西施豆腐羹正宗做法？

食材用料

豆腐 一盒，淀粉 适量，胡椒 适量，鸡蛋 2个，盐 适量，蔬菜 随便，火腿肠 半个，肉 适量

豆腐羹的做法步骤：

步骤 1

准备材料，豆腐和鸡蛋液是肯定要的，至于其余想加什么就加什么，只要味道不要太重就行，建议 黄瓜，胡萝卜，香菇，火腿肠，里脊肉，牛肉等，都是比较好切丁的。

步骤 2

水沸，哪个不易熟就先放哪个，一般可以先放豆腐，然后是切的蔬菜丁，然后是肉丁，最后上蛋花，每样1-2分钟即可

西施豆腐是什么意思？

西施豆腐是浙江诸暨的传统风味名菜，相传是西施遗留的习俗。

西施豆腐选通嫩白豆腐切成小块，辅以、金针菇（黄花菜）、木耳、肉末、香菇，以及笋蒜酒酱，分别爆炒，再以鸡汁肉汤烩煮，然后用葛粉调羹而成，最后出锅加上一把葱花与胡椒粉。

就是一个卖豆腐的女子，长的特别好看，人们称她为豆腐西施。我国古代四大美女：西施、貂蝉、王昭君、杨玉环（杨贵妃）一个卖豆腐的女子能被人如此高赞，足可见民间藏娇不虚。

“豆腐西施”的典故？

豆腐西施

西施是春秋时越王勾践献给吴王夫差的美女，后来把她当做美女的代称。也叫西子。

豆腐西施出自鲁迅的《故乡》里的杨二嫂。称杨二嫂“豆腐西施”，表面上仿佛是在赞美她的年轻美貌并点明其身份“开豆腐店的”，其实还有深层含意。南方人通常把揶揄、侮辱人的行为叫做“吃豆腐”。小说中，作者写：“我孩子时候，在斜对门的豆腐店里确乎终日坐着一个杨二嫂……擦着白粉……那时人说：因为伊，这豆腐店的买卖非常好。但这大约因为年龄的关系，我却并未蒙着一毫感化……”从这里，我们可以看出当年的“豆腐西施”是以自己的年轻美貌招揽顾客，这就免不了要遭到游手好闲之徒的某种轻薄和戏辱。由这关系，店里“买卖非常好”。所以杨二嫂被称为“豆腐西施”还有指她常被人戏辱的意思。这一绰号带有侮辱性的含义。

龙潭子豆腐西施结局？

龙潭子豆腐西施是中国古代的传说人物，其结局有多种说法。其中一种比较流行的说法是：

相传，龙潭子豆腐西施因为长得非常美丽，被当地的官员看中，被强行嫁给了一个富商。婚后，西施并不幸福，因为她无法适应富商家庭的生活，也无法得到丈夫的真正爱戴。最终，她选择了离开富商家庭，回到家乡龙潭子，开始了自己的豆腐生意。

在龙潭子，西施用自己的聪明才智和勤劳双手，经营起了一家豆腐店，生意越来越红火。她不仅自己过上了富裕的生活，还帮助当地的穷人和困难群体，成为了当地人心目中的英雄和楷模。

总之，龙潭子豆腐西施的结局是一个充满传奇色彩的故事，她的坚强和智慧，以及她对家乡和人民的热爱，让人们铭记在心。

到此，以上就是小编对于西施豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于西施豆腐的5点解答对大家有用。