大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶油柠檬的问题,于是小编就整理了2个相关介绍奶油柠檬的解答,让我们一起看看吧。
淡奶油加柠檬多久才可以做出来?
准备食材:淡奶油、柠檬、白砂糖、吉利丁粉、水。
将淡奶油倒入碗中,加入适量的白砂糖,搅拌均匀。
将柠檬榨汁,挤出大约1/4杯柠檬汁。
将吉利丁粉倒入水中,搅拌均匀,使吉利丁粉完全溶解。
将吉利丁液倒入淡奶油和柠檬汁的碗中,搅拌均匀。
将混合好的淡奶油和柠檬汁倒入冰箱冷藏,至少需要4小时以上才能凝固。
凝固后,将淡奶油和柠檬取出,放入自己喜欢的容器中,即可享用。
以上就是淡奶油加柠檬的做法,需要4小时以上的冷藏时间才能凝固,可以根据自己的口味添加适量的白砂糖和柠檬汁。
自制奶油中的柠檬可以用什么代替?
可以用草莓代替。 原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。做法: 1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用; 2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗),加入适量糖,用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓,继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度; 3、把明胶放在小碗中,加入80℃热水搅匀,待稍凉后,倒入淡奶油中搅拌均匀,即为慕斯馅; 4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中,把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面,用手在表面轻压,使慕斯馅与蛋糕坯贴合; 5、放入冰箱冷藏2小时以上,取出后把碗倒扣,使蛋糕脱出,并撕去表面的保鲜膜即可。
到此,以上就是小编对于奶油柠檬的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶油柠檬的2点解答对大家有用。
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