大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇菜心的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香菇菜心的解答,让我们一起看看吧。
香菇菜心的做法?
香菇菜心是一道营养健康的菜品,原料新鲜易得,而且制作简单。以下是一份简单的香菇菜心的做法分享给您。
所需材料:
- 香菇 10-12个
- 菜心 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
步骤:
1.将香菇清洗干净,去除根部,丝切片备用。
2.将菜心摘去底部老叶,洗净备用。
3.将一小段姜片切成小粒,一瓣大蒜切末,两根葱切段备用。
4.锅中倒入适量油,放入姜片和蒜末爆香,然后加入香菇片翻炒。
5.加入适量的酱油调味,翻炒均匀。
6.倒入适量清水,再次翻炒。
7.烧开后,加入菜心翻炒均匀。
8.待菜心熟透后,加入适量盐调味,再翻炒均匀即可装盘。
9.锅中留少许底油,加入葱段煸炒葱香,淋在煮好的香菇菜心上即可。
这样做出来的香菇菜心酸甜可口,菜心绿油油的,肉质爽嫩,回味悠长,是一道非常美味的家常菜。
具体做法及原料如下:
原料:香菇80克,菜心10根,植物油、白糖、味精、淀粉、酱油各适量。
做法:1、香菇用温水浸泡后,剪去根,反复清洗干净,挤去水分。
2、锅内放油烧热,放入香菇略煸炒一下,加入酱油、白糖,加盖烧煮入味。
3、加入味精,用水淀粉勾芡,淋油,盛在煸炒过的菜心上面即可。
1、主料:猴头菇150克;辅料:香菇(鲜)10克 油菜10克;调料:盐2克、淀粉(豌豆)5克、江米酒3克、植物油15克各适量。
2、猴头菇洗净后切片。
3、香菇洗净后,以沸水略烫。
4、菜心剖成两半,以沸水略烫。
5、油锅烧热,放入猴头菇片、菜心、香菇同炒;再加入鸡汤、米酒、盐、将菇类烧入味后用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡即成。
1.先把香菇给浸泡发好后再滤去水,再把菜心清洗干净,把老的叶子和茎给去掉,备用。
先把油放进锅里,再把香菇放进去炒几下就可以先拿出来待用。
2.再把锅加油烧开,再把把洗净后的菜心放进支爆炒,再放适量的盐和味精、耗油再煮上两分钟就可以倒进盘里了,再把刚才炒好的香菇倒在菜心的上面。
蚝油香菇菜心做法?
步骤1
小菜心洗净,香菇洗净去蒂
步骤2
小菜心入沸水中焯水捞出控干水分
步骤3
热锅倒油,放入切片的蒜瓣煸香
步骤4
倒入焯水控干水分的小菜心煸炒1分钟左右
步骤5
将煸炒好的小菜心装盘
步骤6
热锅倒油少许油,放入香菇翻炒片刻
步骤7
加入3汤匙的水,盖上锅盖中火煮5分钟左右后放入1汤匙半的蚝油炒匀
步骤8
加入少许水淀粉勾薄芡
步骤9
将香菇放在盘中菜叶上
步骤10
将汤汁浇在装盘的香菇菜心上
青菜烧香菇正宗做法?
食材:青菜一把香菇4朵
生抽3勺蒸鱼豉油1勺盐适量葱花适量姜适量
具体步骤:1. 青菜杆,放开水里焯两分钟,加入少许盐,捞出冲凉水,在控水备用
2. 香菇洗净切片。青菜叶子洗净控水。
3. 锅中热油。葱末,姜末放入锅中炒香。放入香菇。
4. 翻炒一分钟,加入生抽和豉油,在倒入半碗凉开水,继续翻炒。
5. 倒入青菜叶继续翻炒直到叶子已经变色就关火,加入少许盐就可以了。
6. 杆子在盘中摆成圈状,再把烧好的香菇青菜倒入盘子中央,香菇烧青菜就做好了。
到此,以上就是小编对于香菇菜心的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇菜心的3点解答对大家有用。
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