大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄酱锅包肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍番茄酱锅包肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
酱锅包肉怎么做好吃，番茄酱锅包肉的家常做法？
原料：
番茄酱150克、醋50克、白糖50克、盐少许、水适量。
制作步骤：
1.取一小碗，倒入150克番茄酱。
2.在番茄酱中加入50克白糖，调匀。
3.再加入50克醋，继续调匀。
4.加少量盐搅拌均匀。
5.最后加适量清水，搅拌至稀释。
6.锅热后，加入适量油，先将糖炒至微黄。
7.倒入调好的番茄汁，中火煮至汤汁浓稠即可。
8.将锅包肉装盘，浇上刚刚调好的番茄汁即可。
调好的番茄汁应该呈现出甜、酸、咸三种味道的平衡，口感浓郁可口、不失清爽。
爷俩儿锅包肉最正宗的做法？
准备食材：
猪里脊200克、土豆淀粉100克、生姜1小块、大葱白1段、红椒半个、料酒5克、食盐2克、番茄酱10克、白糖30克、白醋10克
制作方法：
1.猪里脊肉切成3毫米左右的薄片装入盘中，加入食盐2克、料酒5克。
2. 充分抓拌均匀腌制10分钟。
3. 准备好一碗清水，加入少许油。
4. 再加入适量的玉米淀粉或土豆淀粉，和成稠稠的糊状。
5. 将切好的猪里脊肉片，放入和好的淀粉糊中，要稠一点，然后用手或筷子抓拌均匀，使得每一片里脊肉片都均匀地裹上淀粉糊。
6. 锅中倒入适量油，油温烧至五成热，将裹满淀粉糊的里脊肉片下入油锅炸一下，小火炸至定型后捞出。
7. 转大火复炸一遍，将里脊肉炸透，捞出，控油。
8. 锅中倒入少许水，加入半勺白糖，适量的白醋、生抽和蚝油，再加入适量的盐和少许油，小火炒至粘稠。
9. 加入蒜末，煸炒出香味。
10. 下入炸好的里脊肉片，转大火快速翻炒。
11. 然后加入胡萝卜丝、葱丝和姜丝，翻炒均匀，好吃的锅包肉就可以出锅了，赶紧装盘吃起来吧。
锅包肉的番茄汁怎么调？
锅包肉的番茄汁可以按照以下步骤调制：
原料：
番茄酱150克、醋50克、白糖50克、盐少许、水适量。
制作步骤：
1.取一小碗，倒入150克番茄酱。
2.在番茄酱中加入50克白糖，调匀。
3.再加入50克醋，继续调匀。
4.加少量盐搅拌均匀。
5.最后加适量清水，搅拌至稀释。
6.锅热后，加入适量油，先将糖炒至微黄。
7.倒入调好的番茄汁，中火煮至汤汁浓稠即可。
8.将锅包肉装盘，浇上刚刚调好的番茄汁即可。
调好的番茄汁应该呈现出甜、酸、咸三种味道的平衡，口感浓郁可口、不失清爽。
陈醋锅包肉怎么做？
【食材】
猪瘦肉500克、蛋黄1个、蒜末、葱花、
【调料】
盐、鸡精、陈醋、白糖、番茄酱、水淀粉、生粉、油、
【制作步骤】
1、蒜切末，葱切葱花，碗中倒适量清水、 陈醋、白糖、盐、番茄酱，搅拌均匀，调成酱汁备用。
2、猪瘦肉切成薄片，用刀背拍打肉片，装碗，放盐、鸡精、倒入蛋黄搅拌匀，腌制10分钟，再撒上生粉，裹匀肉片，放入盘中备用，
3、锅中倒入适量食用油烧热，放入腌好的肉片，炸2分钟至熟，捞出，沥干油。热锅热油，放入葱花、蒜末，爆香，倒入调好的酱汁， 煮开。倒入适量水淀粉，快速翻炒均匀。放入炸好的肉片。翻炒均匀，使肉片均匀地裹上汤汁，盛出装盘即可。
1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下；
2、糖：醋=3：2混合均匀(这是偏甜口的，要是喜欢篇酸口的多加点儿醋、，滴两滴老抽调匀（老抽可以不加，我喜欢颜色深的菜，所以加了点儿；
3、蒜切末，葱姜，红椒切丝，香菜洗净从中间切一刀；
4、淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊；
5、锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出；
6、炒锅内放油炒香蒜末，下炸好的肉片炒匀，倒入第2部的料汁和葱姜丝，红椒丝快速翻炒均匀，待每片肉都均匀沾满料汁即可停火，洒入香菜拌匀即可！
到此，以上就是小编对于番茄酱锅包肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄酱锅包肉的做法的4点解答对大家有用。
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