大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于稀饭怎么煮的问题,于是小编就整理了3个相关介绍稀饭怎么煮的解答,让我们一起看看吧。
剩的稀饭怎么加水煮?
如果本来就是稀饭了 ,你家里有微波炉可以热一下,加水一两小勺了 。
或者你也可以把它存起来,隔水蒸 ,稍微加一两小勺水就行了 。
如果稀饭要加水煮 ,可以多放一点水,就是原来体积的一半 ,然后打开锅盖让水蒸发掉 ,但这样的稀饭会越煮越稀的 ,一点都不好吃啦 。你稀饭里放一点红薯 ,若是包子碎,油条等,这样会更好吃一点 。
怎样用电饭煲把煮好的饭煮成稀饭。还有的是按煮饭健还是稀饭健?
我们这边几乎家家经常用电饭煲煮稀饭,就是把米放入冷水里,泡10分钟左右,然后把电饭煲调至煮饭状态,等到水开后,把煲调至保温状态,大概15分钟左右就可以吃了。
(米的种类不同,时间不同, 这里讲的是大米)我们这边几乎家家经常用电饭煲煮稀饭,就是把米放入冷水里,泡10分钟左右,然后把电饭煲调至煮饭状态,等到水开后,把煲调至保温状态,大概15分钟左右就可以吃了。(米的种类不同,时间不同, 这里讲的是大米)
煮粥需要多少时间?
其实煮粥是要有一定的技巧的,一般煮粥的时间大约需要控制在50分钟左右,要有很好的步骤,煮出来的粥才会吃起来软糯可口有粘稠度。当然煮粥不仅要控制好时间,在步骤上也是要把把握好的,这样才会煮出让人满意的粥来。
1、浸泡
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处1:熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅
大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候
先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!
4、搅拌
粥需要煮多久
原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5、点油
煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许沙拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮
大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过 10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。
粥一般要煮10-40分钟。
粥的烹煮时间与烹饪工具有关,如果使用高压锅煮粥,水开后煮10-12分钟即可,使用砂锅煮粥,水开后煮30分钟即可,而用普通不锈钢锅煮粥,则需要40分钟左右
1小时左右。煮粥的具体时长,取决于粥的种类,根据粥的不同来选取合适的时间进行熬煮。
若煮八宝粥时,因八宝粥的原料多,且所需要的时间长,则要煮制2个小时左右。
熬制小米粥的话,所需熬制时间不宜过久,开火后煮制1个小时即可。熬制米粥时,煮制1制2个小时就熟了。
一般家庭煮粥大约一小时。当然如果是白米粥小米粥各种豆类的粥,基本就是一个小时(豆子提前泡好)。
另外如果煮银耳粥,银耳需要提前泡好然后煮一个小时,再加入米一起煮,需要的时间会长一些。
如果猪肉粥,就是粥煮好后再加入准备好的肉类,时间也会稍长一些。
到此,以上就是小编对于稀饭怎么煮的问题就介绍到这了,希望介绍关于稀饭怎么煮的3点解答对大家有用。
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