烤肉酱-烤肉酱料怎么调

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤肉酱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤肉酱的解答，让我们一起看看吧。

怎样自制烤肉酱？

主料：孜然粒50克

辅料：油适量、盐适量、香叶适量、番茄酱适量、黄豆酱适量、生抽适量、蚝油适量、黑糊椒粒适量、白胡椒粉适量、孜然粉适量、鸡精适量

步骤

1.将调料都准备好，品种尽量多一些，家里有什么调料都可以加一些。

2.将孜然粒，用料理机打碎。

3.锅里多倒些油，放入香叶炸香。

4.然后将孜然末倒入，火不要太大，以免糊掉。一分钟后，将火关掉。

5.加入番茄酱。

6.加入黄豆酱。

7.加入生抽。

8.加入蚝油。

烤肉酱配方：白芝麻适量，韩国辣椒粉100克，糯米水 150克，韩国味增2匙，番茄酱2匙，黑醋1匙，果糖1大匙

做法

1、将白芝麻用小火炒熟炒香，然后碾碎放入容器待用；芝麻非常容易糊，火能有多小就开多小。

2、在容器中加入辣椒粉，味增，番茄酱，黑醋，果糖，糯米水拌匀即可。

烤肉酱自己怎么调？

烤肉酱配方：白芝麻适量，韩国辣椒粉100克，糯米水 150克，韩国味增2匙，番茄酱2匙，黑醋1匙，果糖1大匙。

做法：

1、将白芝麻用小火炒熟炒香，然后碾碎放入容器待用；芝麻非常容易糊，火能有多小就开多小。

2、在容器中加入辣椒粉，味增，番茄酱，黑醋，果糖，糯米水拌匀即可。

如果要想自己调配烤肉酱的话，那么我们可以在烤肉酱中添加一些自己喜欢的作料。比如说可以在制作烤肉酱时，把甜酱作为酱底，并加入大蒜、花椒、草果粉、辣椒面和适量的耗油等调味料。

工具原料2勺蒜蓉辣酱、1勺芝麻酱、1勺蚝油、少许麻辣鲜和白糖、2勺孜然粉、1勺白芝麻、少许香油雪碧1瓶

1.首先在碗中加入2勺蒜蓉辣酱、1勺芝麻酱、1勺蚝油、少许麻辣鲜和白糖

2.然后再加入2勺孜然粉、1勺白芝麻和少许香油

3.最后倒入雪碧来稀释烧烤酱，搅拌均匀，美味即成

西安烤肉酱的做法？

第一，主料:1.蚝油2大勺；2.甜面酱4大勺；3.自制辣椒油3大勺。

第二，辅料:1.油适量；2.孜然粒1大勺；3.大葱半根。

第三，步骤:

1.大葱切段；

2.下入油锅中小火炸；

3.已经出来葱的香味后下入蚝油，炸出香味；

4.下入甜面酱，炸出香味；

5.下入孜然粒，炸出香味；

6.出锅，拌入自制辣椒油；

7.出锅晾凉，找个干净的容器密封保存。

1、主料：肥牛500克。

2、辅料：香菇100克、洋葱半个、白芝麻1大勺。

3、调料：酱油半杯、葱半根、香油1大勺、蒜泥（1）5大勺、姜汁1茶勺、白胡椒1茶勺、白糖2大勺。

果酱烧烤酱怎么调？

主料：花生仁15g，白芝麻5g，黄豆酱1小勺，老抽1汤勺，生抽一汤勺，食物油一汤勺，盐1-2小勺，番茄酱一汤勺，五香粉3小勺，孜然粉4小勺，糖2小勺，生姜粉3小勺

辅料：水

1.将5g芝麻和10g花生炒香后，用料理机打成粉末备用

2.取一洁净的空碗，加入生抽和老抽个一勺

3.再加上五香粉、孜然粉、白糖、盐、黄豆酱、番茄酱

4。然后加入生姜和碾碎的芝麻花生粉

5.搅拌，再加一汤勺食物油

6.再加入是适量的水调均匀即可

海鲜酱、醋各2大勺，番茄酱4大勺，橄榄油、法式芥末酱、粗粒黑胡椒粉、糖和盐各1大勺，蒜头2个，洋葱半个，辣椒粉1小勺。

做法：

1，洋葱切碎，蒜切细末。

,2，锅置火上，放入橄榄油，将洋葱碎和蒜末小火炒香，放人碗中。将以上的配料混合，搅拌均匀即可

到此，以上就是小编对于烤肉酱的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤肉酱的4点解答对大家有用。