陈醋泡花生米-陈醋泡花生米功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陈醋泡花生米的问题，于是小编就整理了2个相关介绍陈醋泡花生米的解答，让我们一起看看吧。

陈醋泡花生米的做法？

【主料】：花生米。

【配料】：八角2个、辣椒干3个、香叶3片、桂皮1小块、黄瓜半个、小米椒2个。

【调料】：盐、陈醋160克、香醋60克、生抽50克、白砂糖30克、生姜片2片。

【准备工作】：

1、先把花生米用清水冲洗一遍，把表面的灰尘冲洗干净。

2、把黄瓜对半切开，再对半切开，然后把中间的瓤片去后切成花生米大小的丁，小米椒切小圈。黄瓜和红辣椒在这里主要都是起配色用的。

【烹饪方法】：

1、花生米凉水下锅，锅内的水量要高于花生米，加入少量的盐打底味，把八角、辣椒干、香叶和桂皮也放进锅内，大火把水烧开后就把花生米和水一起倒出到碗中，让花生米浸泡更入味，一直要泡到水完全冷却后沥水备用。在煮的时候要注意不要煮太久，要不会影响花生米的脆口感。如果不喜欢花生皮的的话，等水冷水后就可以很轻松地把花生皮去掉。

2、把锅烧热，把陈醋、香醋、生抽、姜片和白砂糖一起倒进锅内，小火烧开即可出锅倒入碗中自然冷却。

3、把冷却后沥干水分的花生米倒入碗中，把自然冷却后的醋也倒入碗中，加入切好的黄瓜护额小米辣后搅拌均匀，再静置2个小时以上，或者覆上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上即可食用。

原料：

花生适量

菠菜适量

油适量

陈醋适量

酱油适量

做法：

1

将花生米用油炒一下，乘出来备用

2

将菠菜用水抄一下

3

将抄熟的菠菜用凉水冲一下，把水分挤出去，将菠菜和花生放在碗中，然后放入陈醋，酱油即可

原料：花生50克，米醋半瓶。熟、生花生米均可

做法：

1、用花生米(最好是新鲜的)50克

2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋

3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。

4、大概一个星期就可以吃了。

生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。

可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；

陈醋泡花生的正确使用方法和时间？

食材：

花生米。八角2个、辣椒干3个、香叶3片、桂皮1小块、黄瓜半个、小米椒2个。盐、陈醋160克、香醋60克、生抽50克、白砂糖30克、生姜片2片。

做法

1，花生米用清水冲洗一遍，把表面的灰尘冲洗干净。把黄瓜对半切开，再对半切开，然后把中间的瓤片去后切成花生米大小的丁，小米椒切小圈。

2，花生米凉水下锅，锅内的水量要高于花生米，加入少量的盐打底味，把八角、辣椒干、香叶和桂皮也放进锅内

3，大火把水烧开后就把花生米和水一起倒出到碗中，让花生米浸泡更入味，一直要泡到水完全冷却后沥水备用。在煮的时候要注意不要煮太久，要不会影响花生米的脆口感。

4，把冷却后沥干水分的花生米倒入碗中，把自然冷却后的醋也倒入碗中，加入切好的黄瓜护额小米辣后搅拌均匀，再静置2个小时以上，或者覆上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上即可食用。

做法：

1、准备材料：花生米（生熟均可）、陈醋或米醋适量，玻璃容器一个。

2、将花生米洗净，沥干水分。（熟花生米不需要）

3、然后装入洗净的玻璃容器中。

4、倒入陈醋或米醋，以淹没花生米为准。

5、盖上盖，密封好。

6、置于阴凉处保存7-10天后即可取出食用，期间每天翻动一次，放置时间越久，效果越好

到此，以上就是小编对于陈醋泡花生米的问题就介绍到这了，希望介绍关于陈醋泡花生米的2点解答对大家有用。